A Békéscsabai Médiacentrum Kft. tavaly elindított Van sütnivalónk! című pályázatának második díjátadóján öten vehették át nyereményüket tavaly nyáron. A médiacentrum ügyvezetője, Diós Zsolt akkor úgy fogalmazott, hogy a pályázat célja a helyi termelők, valamint a Békés megyei lakosok támogatása. Szekeres Lajosné Klára szedres-málnás tortájával lett a verseny második helyezettje. Több gasztronómiai pályázaton is részt vett, és folyamatosan keresi a hasonló lehetőségeket. Családja örömére sokat süt, legyen az szuflé, képviselőfánk vagy torta. Karácsonykor egy mézeskalács-sütő versenyen is jutalmazták munkáját. Online oldalakon rendszeresen elismerik süteményeit, többek között a meggyes túrós rétesét.
A Család-Barát magazinban többször is szerepelt. Mautner Zsófi műsorában csípős, kókusztejes pulykalevest készítettek sütőtökkel és spenóttal, valamint pisztáciás pulykaköftét gránátalmás salátával, pulykás enchiadast – utóbbi egy mexikói töltött palacsinta – csokoládé-láva mangó öntettel. A sort bővíti a Fördős Zével közösen készült sült jalapeno papriája is. Szekeres Lajosné Klári saját bevallása szerint ekkor ismerkedett meg a sült zsályalevéllel és a joghurtos cékla salátával. Egyik kedvenc süteménye a diós narancstorta.
Idén ajánlás útján Mezőkovácsháza Város Önkormányzata helyi érték minősítésben részesítette.
Galéria
