Konyhai tudásával lett helyi érték Szekeres Lajosné Klári

Szekeres Lajosné Klári főzött már Mautner Zsófival, Fördős Zével, többször is volt vendége a Család-Barát magazinnak és számos gasztronómiai verseny győztese, állandó résztvevője, akit idén Mezőkovácsháza Város Önkormányzata Helyi érték minősítésben részesített.

A Békéscsabai Médiacentrum Kft. tavaly elindított Van sütnivalónk! című pályázatának második díjátadóján öten vehették át nyereményüket tavaly nyáron. A médiacentrum ügyvezetője, Diós Zsolt akkor úgy fogalmazott, hogy a pályázat célja a helyi termelők, valamint a Békés megyei lakosok támogatása. Szekeres Lajosné Klára szedres-málnás tortájával lett a verseny második helyezettje. Több gasztronómiai pályázaton is részt vett, és folyamatosan keresi a hasonló lehetőségeket. Családja örömére sokat süt, legyen az szuflé, képviselőfánk vagy torta. Karácsonykor egy mézeskalács-sütő versenyen is jutalmazták munkáját. Online oldalakon rendszeresen elismerik süteményeit, többek között a meggyes túrós rétesét.

A Család-Barát magazinban többször is szerepelt. Mautner Zsófi műsorában csípős, kókusztejes pulykalevest készítettek sütőtökkel és spenóttal, valamint pisztáciás pulykaköftét gránátalmás salátával, pulykás enchiadast – utóbbi egy mexikói töltött palacsinta – csokoládé-láva mangó öntettel. A sort bővíti a Fördős Zével közösen készült sült jalapeno papriája is. Szekeres Lajosné Klári saját bevallása szerint ekkor ismerkedett meg a sült zsályalevéllel és a joghurtos cékla salátával. Egyik kedvenc süteménye a diós narancstorta.

Idén ajánlás útján Mezőkovácsháza Város Önkormányzata helyi érték minősítésben részesítette.

– A gasztronómia iránti szeretetemen, rajongásomon túl hosszú és kitartó munkával, tanulással és tudásom megosztásának eredményeként került a munkásságom a helyi értéktárba. Számomra nagy megtiszteltetés, csodálatos elismerés, nagy boldogság, öröm, hogy értéket tudtam teremteni – fogalmazott Szekeres Lajosné Klára a minősítés elnyerésére.