Múlt héten kedden a pálinka, most pedig a csabai kolbász elkészítése került terítékre a Hungarikumok nyomában forgatásán. A helyszínen feltűnt egy meglepetésvendég is, aki a már elhunyt amerikai színészre, Charles Bronsonra hasonlít. Kovács Róbert, vagy ahogy mindenki hívja Bronzi, egyre keresettebb az amerikai stúdióknál, de hamarosan magyar filmekben is láthatja őt a közönség.
A felállás ezúttal sem változott, már ami a főszereplőket illeti. Reviczky Gábor a főnököt, Kulcsár Edina és Bodrogközy Rita pedig a nyomozókat alakítja.
– Alapvetően mindent meg kell tudnunk. Az a feladatunk, hogy minél több információt átadjunk, ami a hungarikumok körül forog. A csabai kolbász egy óriási hungarikum, amit szeretnénk minél szélesebb körben, minden apró részletével átadni a nézőknek – mondta el Kulcsár Edina.
A csabai kolbász 2013-ban az elsők között került a hungarikumok közé. A készítést övező szokások évszázadok alatt is megmaradtak, minden családban apáról fiúra szálltak. A hasonló gyártási folyamatok mellett a fűszerek aránya ad egyedi jelleget az igazi csabainak.
– A fűszerezés terén minden háznak megvan a maga titka. A békéscsabaiak nagy mennyiségben tesznek bele pirospaprikát, emellett fokhagyma, köménymag és só kerül bele, bors viszont nincs benne – részletezte a Kossuth- és Jászai Mari-díjas színművész, Reviczky Gábor.
Békéscsaba egyik alpolgármestere kiemelte: nagyon fontos a hagyományok, a szokások megőrzése és a hungarikumok bemutatása.
– A hagyomány megőrzése a lényeg. A családok többsége régen tartott disznót Békéscsabán, napjainkban viszont már kevesebben foglalkoznak ezzel. Húst viszont vesznek, és abból készítenek kolbászt Ezt követően minden területnek megvannak a maga szakemberei, akik füstölik vagy tovább érlelik a kolbászt – fogalmazott Hanó Miklós.
A Romis Film Group által életre hívott sorozatot a tervek szerint tavasszal mutatják be, amelynek producere Varga Ádám, azaz Adam Cobbler.
