Vannak ízek, amelyek azonnal visszarepítenek bennünket a nagymama kertjébe. Ezt a hamisítatlan, nosztalgikus élményt kínálja a békéscsabaiaknak a Kovács Farm. A családi gazdaság közel egy évtizede kötelezte el magát a szamócatermesztés mellett.
Povázsayné Kovács Kitti, a farm tulajdonostársa szerint a minőség titka a családi összefogásban rejlik. A gazdaság alapelve a fenntarthatóság. Igyekeznek a biogazdálkodásban is bevált, természetes módszereket alkalmazni, így a szamóca nemcsak finom, hanem egészséges is.
– A fóliás állományunkat másfél hete kezdtük el szedni, most tartunk a szezon egyharmadánál. Még közel két hétig fogjuk szedni a fóliában az epret. Eközben jövő héten már bogarászni fogjuk a szabadföldi állományunkat is – mondta.
A „Szedd magad!” akciók során a gyerekek nyugodtan megehetik a gyümölcsöt egyenesen a bokorról, mosatlanul is – erősítették meg. A céljuk az, hogy visszahozzák azt a valódi eperízt, ami a boltok polcairól ma már sokszor hiányzik.
A Kovács család munkáját poszméhek is segítik, akik a beporzásban vállalnak komoly szerepet. – A méhek nehezebben tűrik a meleget és nehezebben is találnak be a fóliasátrakba, éppen ezért segítségül hívtuk a poszméheket, amik dobozban érkeznek hozzánk. Jobban tűrik ezt a klímát és már szaporodtak is – mondta Kovács Sándorné, tulajdonostárs.
– Nagyon jó hangulatban telnek nálunk a munkanapok – tették hozzá.
Indul a szezon: jön a „Szedd magad!”
A fóliasátrakban termesztett szamóca szedése már május elején megkezdődött, de az igazi eperdömping május közepén robban be a szabadföldi állomány érésével. Ekkor nyitja meg kapuit a népszerű „Szedd magad!” is, ami kiváló tavaszi, szabadtéri program a családok számára.
Hol találkozhatunk a Kovács Farm szamócáival?
A Csabai Piacon: Szerdánként és szombatonként személyesen Kittitől és családjától vásárolhatjuk meg a friss gyümölcsöt, emellett pedig a Békési piacon is árusítanak, valamint megtalálhatóak a békéscsabai kórház parkolójában is, kedden 14.00-tól 16.00-ig.
Helyben, a farmon: Minden nap reggel 8:00-tól este 19:00 óráig várják a vásárlókat.
A szabadföldi eperföldön: május közepétől a „Szedd magad!” akció keretében magunk is teleszedhetjük a kosarainkat.
