Az Agrárminisztérium háttérintézményeként működő Herman Ottó Intézet fontosnak tartja, hogy támogassa a mezőgazdasághoz kapcsolódó, vidéki programokat. Többek között ilyen volt a hétfői Csabai Pálinka Klub rendezvénye is, ahol jó néhány hungarikumot mutattak be.
– Békés vármegye, Békéscsaba és Gyula nagyon fontos települések ebből szempontból, ahonnan jó néhány hungarikum származik – jelentette ki Benkő Zsolt vidék- és térségfejlesztési szakértő. – Továbbá fontos hogy segítsük az ehhez hasonló rendezvények sikeres megvalósítását, ahol ezen a gasztrokülönlegességek elismertégét növeljük.
A Csabai Pálinka Klub egyik fő feladatának tekinti, hogy a régióban működő hungarikumokat előállító cégek, civil egyesületek bevonásával színes-ízes-illatos programokat hozzon tető alá. Ezúttal a Hungarikumok a konyhában című etap a Gyulai Pálinkafesztivál egyik kísérő szakmai rendezvénye volt. A rendezvényre olyan szervezeteket, civil barátokat hívták meg, akik a hungarikumokkal foglalkoznak.
Galéria
– Ma este megérkezett hozzánk a gyulai kolbász, a csabai kolbász, eljöttek a pálinkások. Azonfelül nem meheteünk el amellet sem, hogy kereken kétszáz éve 1826-ban Jedlik Ányos megalkotta a szikvizet, úgyhogy a szódások is itt vannak közöttünk. Egy nagyon kellemes, különleges este lesz, ahol a száz hungarikum közül azokat mutatjuk be, amelyek a gasztrokultúrához, a Kárpát-medencei vendéglátáshoz kapcsolódnak – fogalmazott Fabulya Attila, a Csabai Pálinka Klub szakmai vezetője.
Az érdeklődők a kóstolások kapcsán nemcsak az ízlelőbimbóikat kényeztethették, hanem az elméjüket is pallérozhatták. Egyebek mellett megismerhették a csabai, a gyulai kolbász, az Egri Bikavér, a szikvíz (szóda) és természetesen a Csabai Pálinka Klub történetét.
