Varga-Bora Tímea, a fesztivál főszervezője elmondta: a Várkert már átalakult, a kiállítói faházak és sátrak a helyükre kerültek. Bár a rendezvény felkészült a szeszélyes időjárásra, a meteorológiai előrejelzések szerint gyönyörű, napsütéses hétvégére számíthatnak a pálinkakedvelők.
Szakmai titkok és mesterkurzusok
A fesztivál gerincét továbbra is a minőségi pálinkakultúra népszerűsítése adja. Ezen a hétvégén ötféle mesterkurzus várja az érdeklődőket, ahol a pálinkaházak tulajdonosai és főzőmesterei avatják be a résztvevőket a pálinkakészítés és a kóstolás rejtelmeibe. Emellett a standoknál is folyamatosak lesznek a kóstolóprogramok.
A rendezvény keretében hirdetik ki a nemzetközi Brillante pálinka- és párlatverseny eredményeit (pénteken a kereskedelmi főzdék, szombaton a magán- és bérfőzők díjazásával), valamint szintén pénteken derül ki, hogy melyik édesség nyeri el idén az Év Pálinkás Bonbonja címet.
Sztárdömping és egy különleges búcsú a színpadon
A zenei felhozatal idén is minden generációt megszólít:
-
Péntek: A fesztivál zenei programját az R-GO indítja, akiket hazánk egyik legnépszerűbb formációja, a Halott Pénz követ.
-
Szombat: A retró életérzésé a főszerep: a Republic koncertje után Korda György és Balázs Klári lép színpadra. Ez a fellépés különösen megható lesz, hiszen a legendás duó az év végén befejezi zenei pályafutását, így most búcsúznak a gyulai közönségtől.
-
Vasárnap: A délutánt egy katonazenekari koncert nyitja, majd L.L. Junior pörgeti fel a hangulatot, a fesztivált pedig Desh fellépése zárja.
Újdonság: Nyit a Hungarikum Korzó
Az idei év legnagyobb durranása a Hungarikum Korzó, amely szombaton és vasárnap várja a látogatókat az Erkel Hotel felőli bejáratnál, az 1848-49-es emlékhely előtti téren.
Fabulya Attila hungarikumszakértő, gasztrokulturális előadó elmondta: a cél, hogy az immár száz magyar hungarikum közül minél többet megismertessenek a közönséggel, hagyományőrző, generációkon átívelő formában.
A Hungarikum Korzó kiemelt programjai:
-
Szombat (Május 23.): A nap folyamán szó lesz a hölgyek szerepéről a pálinka világában, bemutatkoznak a csokoládékészítés mesterei, és fellép a Cimbaliband. A látogatók megkóstolhatják az Év Pálinkás Bonbonja győztes alkotásait, és bemutatják a gyulai várnál a magyar íjat is. Megismerkedhetünk a közel 200 éves szikvíz (szóda) történetével is, amelyet Jedlik Ányos dolgozott ki 1826-ban.
-
Vasárnap (Május 24.): A nap tepertőspogácsa-sütéssel indul. Délben a világhírű gyulai kolbászé a főszerep: megemlékeznek ifjabb Balogh József hentesmester születésének 170. évfordulójáról, és beavatják a közönséget a kolbászkészítés titkaiba. A nap folyamán a magyar borászat büszkesége, a bikavér is terítékre kerül.
A Fesztivál Fagylaltja: Mivel idén a vilmoskörte az év gyümölcse, Balogh Zoltán fagylaltkészítő mester egy különleges, vilmoskörtés pálinkás fagylalttal lepi meg a fesztiválozókat!
A Kárpát-medence folyékony aranya
Fabulya Attila kiemelte: a pálinka közel 700 éves múltra tekint vissza, és joggal tartjuk a magyar nemzeti italnak, a Kárpát-medencei gasztrokultúra jelképének. Az itteni gyümölcsök egyedülálló íze és zamata tökéletes alapot ad e nemes párlatnak. Bár a magyar hagyományok szerint leginkább étvágygerjesztőként, étkezés előtt fogyasztjuk, a szakértő szerint étkezés közben és után is kiváló kísérője lehet az ételeknek.
Erre a sokrétű gasztronómiai élményre keresve sem lehetne jobb alkalmat találni, mint a pünkösdi Gyulai Pálinkafesztivál. Mindenkit szeretettel várnak május 22. és 24. között a Várkertben!
