Élelmiszeripar

Forrás: pixabay.com

Karácsonyi gasztroajándékok biztonságosan a Nébih tanácsaival

 A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja a karácsonyi ünnepek közeledtével a házi gasztroajándékok készítésének alapvető tudnivalóit gyűjtötte össze. Az ünnepi időszak közeledtével ugyanis egyre többen választják a személyre szabott, házilag készített gasztroajándékokat: lekvárokat, krémlikőröket, süteményeket vagy éppen ízesített olajokat – olvasható a hivatal közleményében.
2025. december 13.

Több mint néhány kiló liszt – 15 éve sül a Magyarok Kenyere

 Két kiemelkedő eseménynek is otthont adott Kondoros város művelődési központjának díszterme. A programsor első eseményeként a Magyarok Kenyere – 15 millió búzaszem programjában huszonnyolc Békés vármegyei szervezet vehette át adományozó levelét, majd a folytatásban harmadik alkalommal vehették át elismeréseiket a Békés Vármegye Agráriumáért díjazottjai.
2025. december 13. 07:23 | Bimbó Lajos
Tovább olvasom
2025. december 3.
2025. december 1.
Forrás: pixabay.com

Ünnepi menütervezés könnyedén a Nébih Maradék nélkül adagkalkulátorával

 A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) szakmai támogatásával idén adagkalkulátorral segíti a karácsonyi menütervezést. A fejlesztés révén a maradeknelkul.hu oldalon ezentúl könnyedén kiszámítható, mennyi alapanyagra lesz szükség a tervezett vendégszámhoz, elkerülve ezáltal az élelmiszerpazarlást – olvasható a szervezet közleményében.
2025. december 1. 18:39 | behir.hu
Tovább olvasom
2025. november 29.
2025. november 26.
Illusztráció: pixabay.com

A grillsajt nemcsak a nyár slágere – hazai termékeket tesztelt a Nébih

 A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei 33 magyar előállítású grillezhető sajtot vizsgáltak a Szupermenta terméktesztjén, melyek között – újdonságként – kilenc kistermelői termék is szerepelt. A jelölési problémák mellett a hatósági felügyelők három terméknél minőségi hibát állapítottak meg, egy esetben pedig a technológiai higiéniai kritérium nem volt megfelelő, ezért az érintett gyártóknak helyesbítő intézkedéseket kell tenniük – olvasható a hivatal közleményében.
2025. november 26. 11:03 | behir.hu
Tovább olvasom
2025. november 20.
Illusztráció: pixabay.com

Megtiltotta a műhús forgalomba hozatalát az Országgyűlés

 A parlament 140 igen, 10 nem szavazat és 18 tartózkodás mellett elfogadta a műhús előállításának és forgalomba hozatalának tilalmáról szóló törvényjavaslatot. Az agrárminiszter úgy látja, az élővilág és a gazdák munkája valódi érték, amit nem helyettesíthet laboratóriumi technológia. A hazai szabályozás ennek szellemében született meg.
2025. november 20. 07:31 | behir.hu
Tovább olvasom
2025. november 16.
Illusztráció: pixabay.com

A nemesítés erősítése adhat lendületet a hazai libatenyésztésnek

 A múlt évben indult rekordhosszúságúra nyúlt madárinfluenza-járvány ellenére sem lesz hiány az idén a libahúsból és a hízott libamájból. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Baromfi Termék Tanács közös körképe szerint a belső fogyasztást és az exportpiacokat is ki tudják szolgálni az ágazat szereplői kiváló minőségű magyar libahússal.
2025. november 16. 07:29 | behir.hu
Tovább olvasom
2025. november 5.
2025. november 1.
2025. október 11.
Forrás: pixabay.com

Hogyan tároljuk a tojást? – Hasznos tanácsok a Nébih-től

 Minden évben október közepén ünnepeljük a Tojás Világnapját, amely kiváló alkalom arra, hogy ne csak a tojás sokoldalúságát, hanem a biztonságos felhasználását is középpontba helyezzük. Bár a tojás a háztartások egyik leggyakrabban használt alapélelmiszere, kevesen tudják, hogy helytelen kezelése akár élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelenthet – olvasható a Nébih közleményében.
2025. október 11. 11:26 | behir.hu
Tovább olvasom
2025. október 10.
FEL