Élelmiszeripar

Illusztráció (Fotó: behir.hu)

KSH: Nőtt a kiskereskedelmi forgalom

Idén februárban a kiskereskedelem forgalmának volumene a nyers és a naptárhatástól megtisztított adatok szerint egyaránt 3,8 százalékkal meghaladta az előző év azonos időszakit - jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).
2026. április 2.
2026. április 1.
2026. március 30.
2026. március 25.
2026. január 5.

Boldog állatok sajtbirodalma, avagy itt az ünnep idején is a jószág az első

Az év végén szinte mindenki leteszi a munkát, vannak azonban olyan munkakörök, ahol az élet egy percre sem áll meg. A gyulai Gabóca Sajtműhelyben is állandó a munka, az állat- és sajtparadicsom nincs tekintettel sem a karácsonyra, sem az év végi elcsendesülésre. Stábunk a Csontos Birtokra látogatott, hogy bepillantson a gazdaélet mindennapjaiba.
2026. január 5. 06:20 | Bimbó Lajos
Tovább olvasom
2025. december 24.

Élelmiszerbiztonsági tanácsok a karácsonyi menühöz

Karácsonykor ismét előtérbe kerülnek a családi receptgyűjtemények, amelyek alapjául szolgálnak az ünnepi menüsor összeállításának. A karácsonyi vendéglátás során kiemelten fontos, hogy az ízek és hagyományok megőrzése mellett az élelmiszerbiztonsági szempontokat is maradéktalanul érvényesítsük.
2025. december 24. 06:23 | behir.hu
Tovább olvasom
2025. december 15.

Karácsonyi gasztroajándékok biztonságosan a Nébih tanácsaival

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja a karácsonyi ünnepek közeledtével a házi gasztroajándékok készítésének alapvető tudnivalóit gyűjtötte össze. Az ünnepi időszak közeledtével ugyanis egyre többen választják a személyre szabott, házilag készített gasztroajándékokat: lekvárokat, krémlikőröket, süteményeket vagy éppen ízesített olajokat – olvasható a hivatal közleményében.
2025. december 15. 12:22 | Bimbó Lajos
Tovább olvasom
2025. december 13.

Több mint néhány kiló liszt – 15 éve sül a Magyarok Kenyere

Két kiemelkedő eseménynek is otthont adott Kondoros város művelődési központjának díszterme. A programsor első eseményeként a Magyarok Kenyere – 15 millió búzaszem programjában huszonnyolc Békés vármegyei szervezet vehette át adományozó levelét, majd a folytatásban harmadik alkalommal vehették át elismeréseiket a Békés Vármegye Agráriumáért díjazottjai.
2025. december 13. 07:23 | Bimbó Lajos
Tovább olvasom
2025. december 3.
2025. december 1.

Ünnepi menütervezés könnyedén a Nébih Maradék nélkül adagkalkulátorával

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) szakmai támogatásával idén adagkalkulátorral segíti a karácsonyi menütervezést. A fejlesztés révén a maradeknelkul.hu oldalon ezentúl könnyedén kiszámítható, mennyi alapanyagra lesz szükség a tervezett vendégszámhoz, elkerülve ezáltal az élelmiszerpazarlást – olvasható a szervezet közleményében.
2025. december 1. 18:39 | behir.hu
Tovább olvasom
FEL