Élelmiszeripar

Megtiltotta a műhús forgalomba hozatalát az Országgyűlés

A parlament 140 igen, 10 nem szavazat és 18 tartózkodás mellett elfogadta a műhús előállításának és forgalomba hozatalának tilalmáról szóló törvényjavaslatot. Az agrárminiszter úgy látja, az élővilág és a gazdák munkája valódi érték, amit nem helyettesíthet laboratóriumi technológia. A hazai szabályozás ennek szellemében született meg.

2025. november 20. 07:31 | behir.hu

Tovább olvasom

A nemesítés erősítése adhat lendületet a hazai libatenyésztésnek

A múlt évben indult rekordhosszúságúra nyúlt madárinfluenza-járvány ellenére sem lesz hiány az idén a libahúsból és a hízott libamájból. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Baromfi Termék Tanács közös körképe szerint a belső fogyasztást és az exportpiacokat is ki tudják szolgálni az ágazat szereplői kiváló minőségű magyar libahússal.

2025. november 16. 07:29 | behir.hu

Tovább olvasom

Javában zajlik az Év Kiváló Magyar Méze verseny Gyulán

Idén közel 400 jó minőségű mézet küldtek az ország minden részéről a méhészek a 2025. Év Kiváló Magyar Méze Mézversenyére, amely első szakaszának zsűrizése a napokban zajlik Gyulán.

2025. november 5. 19:21 | Babcsák Dóra

Tovább olvasom

Beindult a sütőtökszezon: Nehéz éve volt a termesztőknek, de megy az üzlet

Aszályos év volt az idei és hiába az ősz, még most is kevés a csapadék. A sütőtök alapvetően kisigényű, alacsony költségen termelhető zöldség, ami a vevőkört is könnyebben biztosítja.

2025. november 1. 15:40 | Fajó Attila

Tovább olvasom

Hogyan tároljuk a tojást? – Hasznos tanácsok a Nébih-től

Minden évben október közepén ünnepeljük a Tojás Világnapját, amely kiváló alkalom arra, hogy ne csak a tojás sokoldalúságát, hanem a biztonságos felhasználását is középpontba helyezzük. Bár a tojás a háztartások egyik leggyakrabban használt alapélelmiszere, kevesen tudják, hogy helytelen kezelése akár élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelenthet – olvasható a Nébih közleményében.

2025. október 11. 11:26 | behir.hu

Tovább olvasom

A csabai piacra nem csupán vásárolni járunk – a piacozás egy életérzés

A megújult békéscsabai piac új korszakáról a 7.Tv Aktuális című műsorában Dénes Lajossal, a Békéscsaba Vagyonkezelő Zrt. igazgatóságának elnökével, valamint Opauszki Zoltán turizmusért felelős tanácsnokkal, a Békéscsabai Turisztikai Egyesület elnökével beszélgetett Kugyelka-Zámbori Eszter műsorvezető.

2025. október 10. 09:14 | Mikóczy Erika

Tovább olvasom

Online térben – hivatalosan is elérhetővé vált a csabai piac új honlapja

Belép az online térbe a csabai piac – jelentette be szerdai sajtótájékoztatóján Opauszki Zoltán, a Békéscsabai Turisztikai Egyesület elnöke, és Dénes Lajos, a Békéscsaba Vagyonkezelő Zrt. igazgatósági elnöke. Az új honlap célja, hogy a piac ne csak megyén belül, hanem azon kívül is ismertté váljon, továbbá hogy a fiatalabb generációkat is bevonzzák a helyi vásár látogatói körébe.

2025. október 8. 15:31 | Kintner Nikolett

Tovább olvasom

Újabb két borvidéken igazolták a szőlő aranyszínű sárgaság betegséget

A Balatonfüred-Csopaki és az Egri borvidéken is kimutatta a Nébih laboratóriuma a szőlő aranyszínű sárgaság betegséget okozó Grapevine flavescence doréet (FD). A kórokozó 22 borvidékből már 17 helyen jelen van. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) arra kéri a termelőket, hogy folyamatosan figyeljék ültetvényeiket, valamint tartsák be a növényvédelmi előírásokat. A betegség gyanúját haladéktalanul jelentsék a hatóságoknak.

2025. október 8. 07:31 | behir.hu

Tovább olvasom

FAO: csökkentek a globális élelmiszerárak szeptemberben

Szeptemberben csökkent az élelmiszerek világpiaci ára az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) honlapján közzétett adatok szerint.

2025. október 4. 06:17 | behir.hu

Tovább olvasom

Harmadával csökkent az élelmiszerpazarlásunk az elmúlt nyolc évben

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) immár nyolcadik éve vizsgálja a hazai háztartások élelmiszerhulladék-termelését. A 2024-es felmérés eredményei alapján biztató javulás tapasztalható: 2016-hoz képest harmadával kevesebb élelmiszert pazarolunk – olvasható a hivatal közleményében.

2025. szeptember 30. 13:22 | behir.hu

Tovább olvasom

Újabb könnyítéssel segíti a fenntartható gazdálkodást az Agrárminisztérium

Csökkennek az adminisztrációs terhek és a kötelező ellenőrzések, valamint mérséklődnek a szankciók is – jelentette be Viski József, az Agrárminisztérium agrár- és vidékfejlesztési támogatásokért felelős államtitkára.

2025. szeptember 18. 07:24 | behir.hu

Tovább olvasom

Kenyér, aranyba foglalva – Petneházi Andrea és a kovászos kenyér találkozása

Petneházi Andrea régóta foglalkozik kenyérsütéssel, az utóbbi időben azonban kifejezetten a kovászos kenyér készítésre fektette a hangsúlyt, melynek eredményeképpen nemrégiben egyik kenyere arany minősítést nyert. Az péket az eddig bejárt útról és a díjnyertes kenyérről kérdeztük.

2025. szeptember 11. 15:25 | Kintner Nikolett

Tovább olvasom

Ebben az évben is megmérettetik magukat a gluténmentes pékségek

Idén is keresik az év gluténmentes kenyerét és péksüteményét. A Magyarok Kenyere program keretében megvalósuló megmérettetés célja változatlan: felhívni a figyelmet a speciális étrendet követő, lisztérzékenységgel élők igényeire és elősegíteni a gluténmentes termékekkel kapcsolatos innovációt – olvasható a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közleményében.

2025. szeptember 11. 06:25 | behir.hu

Tovább olvasom

Tények ízekre szedve - Fenntarthatóság és elhivatottság a hús mögött

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) idén júniusban indította el „Tények ízekre szedve” című szemléletformáló kampányát. A kezdeményezés célja, hogy nyitott és hiteles módon mutassa be az állati eredetű termékek jelentőségét, cáfolja a velük kapcsolatos tévhiteket.

2025. szeptember 5. 08:26 | behir.hu

Tovább olvasom