Élelmiszeripar

Minőségi élelmiszert és élményt is kínálnak a termelői piacok

Több, mint 300 helyi termelői piac működik hazánkban, ahol a vásárlók közvetlenül a termelőtől juthatnak hozzá a kiváló minőségű, friss, szezonális hazai élelmiszerekhez. A termelői piacok a rövid ellátási lánc egyik legalapvetőbb szereplői, megkönnyítik a kistermelők által megtermelt alaptermékek, és az azokból előállított élelmiszerek eljuttatását a fogyasztókhoz, a csomagolásmentes termékekkel pedig hozzájárulnak az általános fenntarthatósági törekvésekhez.

2025. július 26. 19:46 | behir.hu

Tovább olvasom

Élelmiszeripari innováció segíti a gluténmentes étrendet követők táplálkozását

A hagyományos gluténmentes snackeknél több rostot és fehérjét tartalmaz az a növényi alapú gluténmentes keksz, melyet a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke fejlesztett ki. Az élelmiszeripari innováció és kutatás választ ad a gluténmentes termékeket jellemző kiegyensúlyozatlan tápanyagtartalom problémára és a minimális ökológiai lábnyommal készülő egészségvédő élelmiszerek iránti keresletnövekedésre is.

2025. július 24. 07:26 | behir.hu

Tovább olvasom

Bajos zöldségek – zöldségszállítmányokat fogott a NAV

Gyulán és Orosháza külterületén is megbukott egy-egy zöldségszállítmány. A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) Bevetési Igazgatóságának pénzügyőrei veszélyes mellékcsomagokat, túlsúlyt, adóelkerülést és élelmiszerbiztonsági kockázatot is találtak a ládák mögött.

2025. július 10. 07:30 | behir.hu

Tovább olvasom

Miben találhatunk növényvédőszer-maradékot?

Elérhetőek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 2022 és 2024 között végzett növényvédőszer-maradék vizsgálatainak összefoglaló eredményei. Az adatok közzétételével a hivatal célja, hogy a kutatók, a szakemberek és maguk a fogyasztók is hiteles, naprakész információkhoz juthassanak a növényi és állati eredetű élelmiszerek biztonságáról.

2025. június 28. 17:40 | behir.hu

Tovább olvasom

NKFH: az Aldi baromfivirslit hív vissza allergén jelenléte miatt

Az Aldi Magyarország Élelmiszer Bt. kezdeményezte a Baromfivirsli csirkemellel 280 g termék visszahívását, mivel az tejallergént (sajt) tartalmazhat - közölte a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) szombaton reggel az MTI-vel.

2025. június 23. 08:21 | behir.hu

Tovább olvasom

A nagy retekteszt: Szarvason tesztelte a Nébih, milyen zöldség lesz a vetőmagból

A Szupermenta tavaszi terméktesztjén vizsgált retekvetőmagokat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei elvetették a hivatal szarvasi Növényfajta-kísérleti Állomásán. A magok fejlődését egészen a hónapos retkek betakarításáig figyelemmel kísérték.

2025. június 16. 12:23 | behir.hu

Tovább olvasom

Szamócaellenőrzéseket tartott a Nébih

Május második felében fokozott szamócaellenőrzéseket végzett a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Számos fővárosi és vidéki vásárcsarnokban, termelői piacokon és termőföldeken is jártak az ellenőrök. A cél egyértelmű volt: a tisztességes őstermelők támogatása és a fogyasztók védelme – olvasható a hivatal közleményében.

2025. június 10. 14:26 | behir.hu

Tovább olvasom

Dr. Takács Árpád: Ukrajna EU-s csatlakozása a helyi agráriumot is veszélyeztetné

Dr. Takács Árpád főispán, Békés vármegye 1. számú országgyűlési egyéni választókerületi elnöke és Kozsuch Kornél, a NAK és a MAGOSZ Békés vármegyei elnöke tartott közös sajtótájékoztatót Ukrajna esetleges EU csatlakozásának veszélyeiről és a VOKS2025 fontosságáról.

2025. június 2. 15:27 | behir.hu

Tovább olvasom

Dübörög a piac: zenétől és jókedvű emberektől volt hangos a csabai vásártér

Ismét élő zenével és jókedvű emberekkel telt meg a békéscsabai vásárcsarnok és piac szombaton délelőtt. Frankó Attila, a Szeretlek Békéscsaba Egyesület elnöke látványfőzéssel népszerűsítette a termelői piac kézműves remekeit, áruit.

2025. május 12. 14:40 | Fajó Attila

Tovább olvasom

Enyhültek a ragadós száj- és körömfájás miatti korlátozások

A Nébih tájékoztatása szerint több intézkedést meghosszabbított, de a korlátozott területeken kívüli térségben már engedélyezi a fogékony állatokat bemutató vásárok szervezését az állategészségügyi hatóság.

2025. május 12. 11:00 | behir.hu

Tovább olvasom

Meguntuk a banánt – Elindult az földieper-szezon

Idén a hűvösebb időjárás és a kevés napsütés miatt kissé megkésve, de megkezdődött az eperszezon, jellemzően a tavalyi árakkal. Igaz, most még csak a fóliában terem a szamóca, de hamarosan jön a szabadföldi is.

2025. május 3. 08:14 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

AM: évente 5,8 milliárd forint állatjóléti támogatásban részesülnek a méhészek

Hozzátették, hogy a tárca a méhészek helyzetére és igényeire tekintettel, a források átcsoportosításának köszönhetően minden formailag megfelelő és a szükséges követelményeket betartó gazdálkodó forráskérelmét támogatja a méhcsaládok ökoszisztéma-szolgáltató képességének megőrzését célzó pályázatával.

2025. május 2. 06:18 | behir.hu

Tovább olvasom

Gazdag zöldségkínálattal találkozhatnak a fogyasztók a húsvétkor

Bőséges zöldségkínálattal várják a vásárlókat a hazai boltok, a hazai termesztésű újhagyma, retek és saláta is a húsvéti asztal éke lehet. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) körképe szerint a szezon előrehaladtával az importot helyét a hazai termesztésű zöldségek veszik át.

2025. április 15. 06:23 | behir.hu

Tovább olvasom

Kampány indul a bárányhús fogyasztásának belföldi népszerűsítéséért

A hagyomány új köntösben elnevezésű kampány részleteiről az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum és a Budapest Vásárcsarnokai Kft. közös sajtótájékoztatóján esett szó.

2025. április 4. 06:24 | behir.hu

Tovább olvasom