Ínyenc lekvárt főzhetünk az ősztől kapható, télen egyre olcsóbbá váló sütőtökből! A narancsszínű lekvár ráadásul nemcsak édességként, hanem chutney-ként is megállja a helyét. Hogyan?
Van az a mennyiségű sült sütőtök, amennyivel az amúgy elvetemült tök-fanatikusok sem bírnak el. Ilyenkor jön a nagy kérdés, hogy mi legyen a parlagon maradt 20-30 kg zöldséggel. A hobbikert.hu itt meg is mutatja a megoldást.
Az eredmény egy guszta, narancsos színű lekvár, amelynek ízét a hozzáadott citrom még jobban kiemeli. Fogyaszthatjuk a hagyományos módokon, de sajtok mellé is kitűnő választás. Ugye milyen jó, hogy késő ősszel vagy akár télen is lehet befőzni? :)
