A koronavírus világjárvány és a meghozott szigorító intézkedések sajnos felülírták az eredeti terveket és alkalmazkodni kellett a kialakult helyzethez – közölte Garay Éva, szakmai vezető.
A KörösKosár - bevásárló közösség oldalán meghirdetett közösségi szavazás és annak eredménye alapján a "Fényesi Kamra", Asztalosné Guttin Andrea ügyes kezei által megtöltött éléskamra nyerte el a Körösök Völgye legszebb éléskamrája 2020. címet. A kerámiából készített köszönettáblát Frankó Tamás és Csonki Noémi fiatal, tehetséges keramikusok készítették el a nyertes számára.
A szakmai vezető a többi kamráról is említést tett. Mint mondta, valamennyi a maga nemében hordozza az ősi értékeket. A kardosi Tusjak család tanyája, és a „60-as évek tanyasi kamrája” az alföldi tanyavilág egyik ékes példája. Az újkígyósi Szent Mária Szent Neve Katolikus Plébánia „Férfikamrája - Zsolt atya és Lóránd” a plébánia kertjében növekedő 46 gyümölcsfa által termett finomságokat dolgozzák fel a szolgálatot teljesítők, önellátásuk és a gyülekezetben élő rászorultak részére.
A békéscsabai „Kincseskamra” egy fiatal, ámde lelkes és az egészséges élelmiszerek iránt elkötelezett fiatal édesanya, Palyusik Edit és 1 éves gyönyörű kisfia keze munkáját mutatja. A kondorosi „Ajándékos kamrát” a 80 éves Erzsike tanító néni tölt fel unokáinak minden évben finomságokkal, így a pályázatra is a büszke unoka nevezte be. A köröstarcsai „Éva spájzában” Zolnai Évi az ősi, nagyszülőktől kapott tradicionális tudását jelenítik meg a befőttek, lekvárok, szörpök, birsalmasajtok és a szárított gyógynövények. Az elmúlt hetekben valamennyi résztvevő átvette az Körösök Völgye Natúrpark Egyesület ajándékcsomagját.
Az egyesület gratulál minden pályázónak, hiszen a pályázat célja a valódi hagyományőrzés és a gasztronómiai értékmentés, valamint az, hogy lenyomatot hagyjon az utókor számára. Garay Éva hozzátette: szeretnék megmutatni és bemutatni a jelenkor és a jövő nemzedékének azt, hogyan lehet az önfenntartás felé közelíteni. Az élelmiszerek feldolgozása és kamrai tárolása az önellátás egy formája lehet.
Galéria
A világjárvány alakulásához igazodva, és a tervek szerint a szervezők 2021-ben is folytatják a Kamra Mustrát, így lehet előre készülni mindenkinek és tervezgetni, hogy jövőre milyen feldolgozott termékekkel tölti meg és hogyan csinosítja ki az éléskamráját.
Végül egy bibliai idézettel zárta gondolatait a szakmai vezető: "Jóságoddal koronázod az esztendőt, nyomodban bőség fakad" Zsoltárok 65:12.
