Kiosztották a IX. Békés Megyei Házipálinka Verseny díjait

A dögcefrének nem szaga, hanem illata van, de ezt már gyerekkoromban, a kunágotai nagyapám szeszfőzdéjében megtanultam – mondta Szente Béla, a Csabagyöngye Kulturális Központ (CSAKK) igazgatója a szombati díjkiosztón.

Varga Gábor, a Csabai Pálinka Klub titkára köszöntőjét követően Szente Béla elmondta, kilenc éve, a farsang rendezvényfolyam keretein belül rendezték meg első ízben a pálinkakonferenciát, plusz az ahhoz kapcsolódó pálinkaversenyt.

„Az a 13 nevező – teszi hozzá –, ma valószínű, még bronzoklevelet sem kapna… Azóta a hazai pálinkászat óriásit fejlődött, és ami abszolút jó, hogy vele párhuzamosan a megyei pálinka is.”

Kiosztották a IX. Békés Megyei Házipálinka Verseny díjait — Szente Béla

Fabulya Attila, a zsűri elnöke, a CSAKK igazgatójának gondolataira rímelve megjegyezte: az elmúlt 9 évben nagyon sokat fejlődött a Békés megyei házipálinka kultúra.

Hozzáfűzte, ez többek között annak is betudható, hogy sokan időt, energiát, pénzt nem kímélve olyan alapanyagot keresnek, olyan cefrézési kultúrát és olyan lepárlási módokat választanak, amelynek végeredményeként a gyümölcs illata és íze megjelenik a pohárban. Mindez óriási élmény és fantasztikus eredmény.

„Szigorodtak a bírálati szempontok is – folytatta – és most minden pálinka olyan minősítést kapott, mintha egy országos verseny lett volna. A zsűri tagjai közt sok-sok éve bíráló kollégák ültek, akik egyöntetűen elmondanák, hogy azok a párlatok, amelyek itt aranyérmet kaptak, azok országos szinten is megkapnák.”

A verseny szakmai zsűrije:

Fabulya Attila (a zsűri elnöke, okleveles pálinkabíráló), Mokrán János (főzőmester, pálinkamester-szakmérnök), Horváth György (főzőmester, okleveles pálinkabíráló), Kocsis Sándor (Csabai Pálinka Klub), Bartikné Bánszki Éva (Csabai Pálinka Klub), valamint Szűcs Dávid (Csabai Pálinka Klub).

Bronz minősítéses italok:

Bacsa István Attila	kiffer körte, Irsai Olivér szőlő	pálinkája
Bartik Ádám	érlelt szőlő	pálinkája
Bondár Mihály	szilva	pálinkái
Csobán István	vadkörte	pálinkája
Dézsi László	sajmeggy	pálinkája
Érsik Péter	birsalma	pálinkája
Kádár Orsolya	birsalma, szilva, ágyas sárgabarack	pálinkája
Kocsis Sándor	Irsai Olivér szőlő, faeper	pálinkája
Kurucz Péter	Irsai Olivér szőlő	pálinkája
Kürti Erzsébet	vranja birs	pálinkája
Ladnyik Zsolt	sárgabarack	pálinkája
Mikló Zsolt	president szilva, golden alma, vilmos körte, birs,	pálinkája
Patócs Sándor	sárgabarack
Szalkai Lajos	érlelt golden alma	pálinkája
Szűcs Zoltán	jonatán alma, sárgabarack	pálinkája
Varga Róbert	sárgabarack	pálinkája

Ezüst minősítéses italok:

Bartik Ádám	kökény	pálinkája
Bondár Miháy	szőlő	pálinkája
Csobán István	vilmos körte, ottonel muskotály szőlő,	pálinkája
Érsik Péter	ágyas szilva, pölöskei muskotály szőlő, ágyas birsalma, sárgadinnye	pálinkája
Faragó Andrea	Stanley szilva, szilva	pálinkája
Kádár Orsolya	szilva	pálinkája
Kesiár János	cserszegi fűszeres szőlő	pálinkája
Kindli Péter	birs	pálinkája
Kocsis Sándor	birs, ceglédi óriás sárgabarack	pálinkája
Kovács Pál	cserszegi fűszeres szőlő	pálinkája
Kurucz Péter	feketeribizli	pálinkája
Kürti Erzsébet	szilva	pálinkája
Kürti Erzsébet – Ladnyik Zsolt	3 féle birsből főzött	pálinkája
Misur Márton Gábor	besztercei szilva, golden alma, Stanley szilva, lepotica szilva	pálinkája
Rácz Ervin	őszibarack, szilva	pálinkája

Arany minősítéses italok:

Bartik Ádám	csabagyöngye szőlő	pálinkája
Bondár Mihály	birs	pálinkája
Csobán István	Elena szilva	pálinkája
Kocsis Sándor	haroma szilva, csabagyöngye törköly	pálinkája
Kurucz Péter	vadcseresznye	pálinkája
Lunczner Zoltán	faeper	pálinkája
Misur Márton Gábor	Stanley szilva	pálinkája
Percze István	szilva	pálinkái