Idén is lesz Munkácsy torta pályázat, várják a nevezőket

 

Békéscsaba önkormányzata 2014-ben kiemelt eseményként szervezte meg a Munkácsy-év programjait, a világhírű festőművész, Munkácsy Mihály születésének 170. évfordulója tiszteletére. A hagyomány idén is folytatódik.

 

A Munkácsy-év jelentős programja volt a Munkácsy torta pályázati kiírása. A helyi cukrászok feladata az volt, hogy a megszabott kritériumok alapján elkészítsék saját tortakülönlegességüket. A program sikerére való tekintettel Békéscsaba Megyei Jogú Város a Munkácsy Mihály Múzeummal együttműködve, az előző három évhez hasonlóan ebben az évben is megrendezi a Munkácsy torta 2017 elnevezésű eseménysort, az egész megyére kiterjedő pályázati felhívással.

 

 

„Munkácsy torta 2017” pályázat

A pályázat meghirdetőinek célja egy olyan cukrászati termék elkészítése, amely a békéscsabaiak és a Békés megyeiek kedvelt édessége lehet a jövőben.

A pályázaton részt vehetnek a Békéscsabán és a megyében működő cukrászok.

 

 

Az elkészült tortakülönlegességnek az alábbi kritériumoknak kell megfelelnie:

  • elegáns megjelenés,
  • ízben és színben harmonikus, a korszerű táplálkozásnak megfelelő összetétel,
  • fogyasztásra alkalmas élelmiszer alapanyagok felhasználása,
  • változatos technikák alkalmazása az elkészítés során (cukormunkák, cukoröntés, fúvás, húzás, grillázs, kakaó festészet, csokoládé munkák, csokoládé faragások, nugát, marcipán munkák stb.),
  • Munkácsy Mihály festészetével összhangban lévő színvilág

 

 

A pályázat nevezési módja és határideje:

A pályázó nevét, elérhetőségét és a torta fantázianevét tartalmazó nevezéseket az i.suto@bmmi.hu e-mail címre várjuk 2017. július 27-ig.

 

 

A sajtónyilvános zsűrizés

Helyszín: A Munkácsy Mihály Múzeum Honfoglalók Terme (Békéscsaba, Széchenyi u. 9.)

Időpont: 2017. augusztus 3. csütörtök 11.00 óra

 

A zsűri tagjai:

  • Kiss Tibor, Békéscsaba Megyei Jogú Város alpolgármestere, a zsűri elnöke
  • Bíró Csaba, a Gyermekélelmezési Intézmény igazgatója, BMJV Közművelődési, Ifjúsági, Oktatási és Sportbizottságának elnöke
  • A Békés Megyei Kereskedelmi és Iparkamara képviselője
  • Lipcsei László mestercukrász szakoktató
  • Munkácsy Mihály Múzeum
  • Békéscsabai Jókai Színház
  • Csabagyöngye Kulturális Központ
  • Békés Megyei Könyvtár
  • Békéscsabai Napsugár Bábszínház
  • Békéscsabai Városvédő Egyesület
  • Közönségzsűri (sorsolás útján 5 fő a felhívásra jelentkezők köréből)

 

A zsűrizésre 1 db 30 szeletes friss torta elkészítése szükséges a nevezők részéről. A szervezők  hűtőpultot biztosítanak a torták elhelyezéséhez, valamint számla ellenében megtérítik az elkészített torta alapanyagköltségeit.

 

Díjak:

  • Emlékplakett és oklevél
  • Kizárólagosság (a nyertes készítheti és értékesítheti 2017-ban a „Munkácsy torta 2017” pályázaton nyertes tortát max. bruttó 550 Ft/ szelet áron)
  • Megjelenés a városi rendezvényeken
  • Média megjelenések

 

A győztes egy 1000 szeletes tortát készít el, melynek költségeit a szervezők fedezik.

A győztes torta bemutatása és kóstoltatása 2017 augusztus 20-án lesz

Forrás: bekescsaba.hu

Megosztás:

Címke: , , , , , , , , , , , , ,