– Egy szlovák gazda hatalmas udvarává változott át a Szlovák Kultúra Házánk udvara. Itt minden megtalálható gasztrokulturális szempontból, hagyományos viseletben és egyéb tekintetben, amitől értékes és gazdag múltú a csabai szlovákság. Ez a mintegy 300 éves örökség késztett bennünket arra, hogy tovább éltessük azokat a szokásokat, amiket őseink hagytak ránk. Hála Istennek elmondhatom, hogy minden korosztály képviselője jól érezheti magát a rendezvényünkön és egyre több fiatalt is tudhatunk a szervezetünk soraiban – mondta el a vásári forgatag főszervezője, Püski-Liker Bence, a Csabai Szlovákok Szervezetének elnöke.
A vásárban számos szlovák nemzetiségi zenekar biztosította az autentikus hangulatot, illetve sok kitelepült szervezet sürgött-forgott, sütött-főzött különféle finomságokat a vásár népének. Csöröge, haluska, gőzgombóc, csülök, sültek készültek az érdeklődőknek.
A Csabai Finom Falatokat készítő, Szlovák Senior Klub részéről Tuska János elmondta: a hagyományos kolbász és szalonna mellé, könnyítve az ételt zöldségeket és krumplit is vegyítenek, hogy modern köntösbe bújtatva, de mégis a régi idők szájaíze szerinti finom ételt kapjanak.
Sokan nemcsak a jelenlétükkel, de megjelenésükkel is a nemzetiségi hagyományok ápolását segtették.
– Amikor tehetjük beöltözünk, különböző népviseleteink vannak és a férjemmel együtt így kívánjuk tovább adni azt, amit mi is úgy kaptunk elődeinktól azért, hogy a fiatalabbak is jó példát lássanak – fogalmazott Harangozó Istvánné.
Galéria
