Brillante – 2017, a név, amely összekapcsolja a 18. Gyulai Pálinkafesztivál keretein belül meghirdetésre kerülő párlat és pálinka versenyeket. A rendezvényt illetően 2016. decemberében már meghirdették a Bérfőzetők és Magánfőzők Nemzetközi Párlatversenyét, amely most a Kereskedelmi Főzdék Pálinkaversenyével bővült.
Nem új keletű a kereskedelmi főzdék versengése, hiszen az előző években is volt már ilyen, de az új szervezésben ezt először írták ki.
A kiírás, a verseny célja a kulturált pálinkafogyasztás, és a pálinka, mint hungarikum népszerűsítésén túl a kereskedelmi főzdék magas színvonalú munkájának elismerése.
A versenyen a jövedéki adóról és a jövedéki termékek forgalmazásának különös szabályairól, a jövedéki adóról szóló 2003.évi CXXVII. Tv. (Jöt. szerinti) és a 2016. évi LXVIII. törvény szóló törvények szerinti kereskedelmi pálinkafőzdék vehetnek részt a versenyszabályzatban foglaltak elfogadásával, online nevezéssel, illetve a nevezési díj befizetésével.
Nevezni a 2008. évi LXXIII. számú pálinka törvényben pálinkának minősülő készítményekkel lehet, melyek eredetét, adózott voltát törvényesen igazolni kell.
A versenyen indulóknak fajtánként minimum 2×0,35 liter mintát kell beküldeniük, egy nevező tetszőleges számú tétellel indulhat. Nevezni a www.gyulaipalinkafesztival.hu oldalon, a Párlat és Pálinkaverseny menüpont alatt lehet.
A minták beküldésének határideje: 2017. március 26.
A versenyre beérkező párlatokat április 6. és 7. napján szakértő zsűri bírálja dr. Bikfalvi Istvánné dr. Hamza Kinga versenyigazgató vezetésével a békéscsabai Panoráma Étteremben. A háromfős bírálócsoportok csak a versenyigazgató által számukra kiadott mintákat bírálja majd. A bírálat 20 pontos bírálati rendszerben történik, amely során külön pontozzák az illat tisztaságát, az illat karakterét, az íz tisztaságát, az íz karakterét és a harmóniát. Mindemellett minden mintáról szöveges értékelést is készítenek, amelyet az eredményhirdetés követően 10 napon belül megkapnak a nevezők is.
Az ünnepélyes eredményhirdetésre a 2017. április 28. és 30. között tartandó Gyulai Pálinkafesztivál keretein belül kerül sor, a rendezvény szombati napján, 13.30 órától Gyulán, a városházísztermében a lehető legnagyobb országos és nemzetközi sajtónyilvánossággal. A kiírt fődíjak:
- Brillante – 2017 legjobb pálinkája
- Brillante – 2017 legjobb kereskedelmi főzdéje
Természetesen a fődíjak mellett champion, azaz kategória győztest is hirdetnek, illetve arany, ezüst, bronz minősítéseket is kiosztanak a szervezők.
A verseny tiszteletbeli fővédnöke V. Németh Zsolt – környezetügyért, agrárfejlesztésért és hungarikumokért felelős államtitkár
Bővebb információ a versenyről a Gyulai Pálinkafesztivál oldalán található.
