A 2020-2.1.1-ED-2024-00328 számú projekt a Kulturális és Innovációs Minisztérium Nemzeti Kutatási Fejlesztési és Innovációs Alapból nyújtott támogatásával, a NKFIH- 3491-2/2022 pályázati program finanszírozásában valósult meg.
A kondorosi régióban működő Fehérliliom Népfőiskola Kft. egy több komponensű termékfejlesztési innováció végrehajtását tűzte ki célul, mely megújult formában fogalmazza meg a herbateát, mint gyógyhatású élelmiszert. A célok megvalósulása során KFI és technológiai innovációkat, valamint gyártási folyamatrendszereket alkalmazva új instant herbatea termékcsalád jön létre, melyben a gyógyteák megtartják hatóanyag tartalmukat.
A kulturális alapú termékfejlesztési koncepció unikális stratégiát kíván megvalósítani, mivel egyszerre innovatív; magas hozzáadott értéket képvisel; trendfigyelő és trendteremtő; a magyar és helyi/regionális kulturális tradíciókon alapul; oktató, ismeretterjesztő és közösségformáló hatású; munkahelyteremtő és megőrző; valamint piac- és profitorientált, így megalapozza a Kft hosszútávú önfenntartó működését.
Jelen pályázat keretében megvalósuló I-HERB KFI projekt a Kft. termékfejlesztési stratégiájának első kulcseleme. A projekt fő célja egy interdiszciplináris (alap)kutatási és termékfejlesztési innováció, melynek során a Kft. kutató-fejlesztő csapata egy átfogó, interdiszciplináris, többszintű, egymással folyamatos, többirányú kapcsolatban és visszacsatolásban álló kísérletes mátrixot alkalmaz. A projekt eredményeként megtörténik számos szálas és granulált herbatea komparatív humán érzékszervi vizsgálata; kiválasztásra kerülnek azon herbák instant granulátumai, melyek a legkedvezőbb szubjektív érzékszervi profillal és (íz)tetszésindexxel rendelkeznek; kidolgozásra kerülnek a herba-specifikus laboratóriumi granuláció technológia szabványos működési folyamatleírásai; megtörténik számos herba granulátum toxikológiai és biológiai
hatás vizsgálata humán bélhámsejteken; és kiválasztásra kerülnek a legígéretesebb instant herbatea granulátumok.
Összefoglalva, projekt sikeres megvalósulásának eredményeként a Kft. átfogó, piacorientált fejlesztési tevékenysége eljut a TLR 4-5 technológiai fejlettségi szintre.
