Békési lisztből készült a székely „aranykürtős” 

2023. október 13. 15:33 | behir.hu

Békés vármegye is hozzájárult ahhoz, hogy Székelyföld „aranykürtősét” süssék meg október első hétvégéjén a sepsiszentgyörgyi Kürtőskalács - Édes Ízek Fesztiválon. Az esemény attrakciójának számított ugyanis az aranybevonatú kürtőskalács elkészítése. A rendezvényre Tamás Sándor, Kovászna Megye Tanácsának elnöke invitálta a Békés vármegyei résztvevőket.

Zalai Mihály, Békés Vármegye Önkormányzatának elnöke és Gémes László, Csongrád-Csanád Vármegye Önkormányzatának elnöke a két vármegye határáról származó lisztet vitt a fesztiválra. A szervezőknek Zalai Mihály nyújtotta át a kis zsák lisztet, ezzel járulva hozza jelképesen az aranykürtős készítéséhez.

– Kárpát-medence szíve-lelke, íze is legyen benne – fogalmazott az elnök az átadáskor.

A kép forrása: Török Etele, Kocsis Boldizsár János

 

A rendezvényen a Csabai Szlovákok Szervezete szenior klubjának tagjai kínálták Békés vármegye hagyományos szlovák édességét, az ízletes csörögét, amelynek igen nagy sikere volt, nagyságrendileg kétezer adag fogyott el.

– A finomság elengedhetetlen hozzávalója a jó pálinka, hiszen ha ez is belekerül a tésztába, akkor az kevésbé szívja fel az olajat – árulta el a titkot Lipták Jánosné, a szenior klub vezetője.  

A 2023-as év Székelyföldi Kürtőskalácsa címet a szentivánlaborfalvi Simon család kürtőse nyerte el. A família három generáció óta foglalkozik kalácssütéssel, akiket Zalai Mihály meghívott a 2024-es Vármegyenapra, melyet a család köszönettel elfogadott. Így a díjnyertes finomságot jövő ősszel Békés vármegyében is megkóstolhatják a békéscsabai rendezvény látogatói.

Forrás: police.hu

További programok »

FEL