Tekeredtek a darálók karjai, gyorsan jártak az éles kések a fokhagyma darabolásnál és előkerültek a hagyományos vagy éppen titkos fűszerkeverékek is a táskákból. Gumikesztyűben gyúrták az ínycsiklandó kolbászhúst a csapatok. A Mokry sátorban gyúrt az agrárgazdaságért felelős államtitkár, Molnár János is.
– Nekem ez az első alkalom a fesztiválon! Bevallom nagyon pozitív meglepetés a rendezvény, hogy ennyi ember, ilyen jó hangulatban tölt el egy délelőttöt és hogy ilyen sokan szeretik a kolbászt – adott hangot meglepetésének Molnár János, aki hozzátette, hogy azt szereti a kolbászban, ha jó érett, ha már összeértek az ízek.
– A kolbászfesztivál számunkra, békéscsabai lokálpatrióták számára mindig a csapatépítésről szólt – mondta közvetlenül a kolbászhús bekeverése előtt Bodóczi István országgyűlési képviselő. – Azért, hogy meghívjuk azokat az ismerőseinket, barátainkat, akik még nem ismerik ezt a nagyszerű fesztivál és a hírnevét tovább tudjuk tudni az országba.
Bodóczi István országgyűlési képviselő serénykedik. (Fotó: Bere Mátyás/behir.hu)
A Hajrá Békéscsaba gyúróasztalánál is serénykedtek a kezek. A hideg szalonna megizzasztotta a békéscsabai elöljárókat. Szarvas Péter polgármester a fűszerezés fontos feladatát vállalta magára.
– Nagyon jó, hogy a több százéves hagyományt nem fotókról vagy írásokban folytatjuk, hanem gyakorlatban őrizük. Fontos, hogy fiatalok, idősebbek együtt itt vannak és készítik a kolbászt, teszik ezt jóhangulatban. Szerintem ez a legfontosabb mára – fogalmazott a városatya, miközben pirospaprikát szitálta a darálthúsra.
A szombati gyúráson nyitott és színes egyéniségek töltötték meg a Mokry sátrat. Barátságok születtek, ismeretségek kötődtek az asztalok között. Beindult a „vonat” a táncparketten a Santa Fe zenekar változatos ritmusaira, egy-egy dalt pedig a közönség is torka szakadtából végig énekelt a nagysátorban. Amikor pár ezer ember együtt énekli az Edda egy-egy már feledésbe merült zenéjét, ki lehet tenni a „Rendezvény elérte a célját” táblát.
Az eredmények pedig IDE KATTINTVA olvashatók!
Galéria
