Pál édesapja, a piaclátogatók által jól ismert és szeretett „mézes bácsi”, még ’73-ban kezdte meg a méhészkedést. Bár a 81 éves édesapa a kora miatt ma már nem jár ki a piacra, Zsibrita Pál a feleségével karöltve folytatja ezt a szép és elhivatott munkát.
A Zsibrita család vándorméhészetként működik: a méhcsaládok költöztetésével biztosítják, hogy a vásárlók a legkülönfélébb és legmagasabb minőségű fajtamézek közül válogathassanak.
- Helyi és alföldi mézek: a kínálat jelentős részét a helyben termelt, tipikus alföldi mézek alkotják, mint például a napraforgóméz vagy a vegyes virágméz.
- Különlegességek a Dél-Alföldről: a finom és közkedvelt selyemfűmézet szintén a Dél-Alföldön termelik.
- Akácméz: bár az állandó telephelyük a Nyírségben van, idén a fagykárok miatt a Dunántúl/Nyugat-Magyarország környékére vándoroltak az akácvirágzás idején.
- Erdei mézharmat: a méhészet igazi különlegessége az erdei mézharmat, amelyet a méhek a hárs virágzása után az erdei fák levelein található édes harmat gyűjtésével állítanak elő.
Látogassanak el a Csabai Piacra, keressék Zsibrita Pál standját, és kóstolják meg a szívvel-lélekkel, több évtizedes családi tapasztalattal készült természetes mézeket!
Forrás: Csabai Piac
