A kezdeményezés célja, hogy minden hónapban közelebb hozza a vásárlókhoz azt a gazdag helyi kínálatot, amelyet a környékbeli termelők hétről hétre az asztalokra varázsolnak. A kóstolónap különlegességét az adta, hogy a finomságok nem egy különálló, elszeparált sátorban kaptak helyet: a részt vevő árusok a saját megszokott standjaiknál, a fedett, kőpados árusítóhelyeken várták az érdeklődőket.
A piacozók így pulttól pultig sétálva ízlelhették meg a portékákat, miközben személyesen is elbeszélgethettek a termékek mögött álló készítőkkel. A délelőtt remek alkalmat teremtett arra, hogy a látogatók megismerjék a termelőket, rákérdezzenek az elkészítés kulisszatitkaira és tudatosabban válasszanak a minőségi, adalékmentes élelmiszerek közül.
Náfrádi Szilvia pultja is már reggeltől így várta a vásárlókat. Fotó: Szilvi Szilva
Az első Piaci Ízelítőn nyolc helyi kedvenc – a Zahorecz Gazdaság, a Madzagfalvi Sajtok, a Szilvi Szilva, Ancsin János, Szvák Szabolcs, a Napkert Kincsei, Domokos Anita, valamint a Szeghalmi Ízek csapata – készült kóstolóval. A pultokon a Márton-naphoz leginkább illő liba- és kacsatepertő mellett házi kolbász, kézműves sajtok, aranyló tökmagolaj, termelői méz, sűrű szilvalekvár, roppanós savanyúság, valamint különleges ecetek és zamatos szörpök is várták az érkezőket.
A programsorozat a tervek szerint a jövőben minden hónapban újabb tematikával jelentkezik majd, tovább erősítve a helyi termelők és a tudatos vásárlók közösségét Békéscsabán.
Galéria
