A Csabai Ízek Vásáráról Dénes Lajost, a piacot működtető Békéscsabai Vagyonkezelő Zrt. igazgatóságának elnökét, valamint Vincze Attilát, az Orosháza és Térsége Gazdakör alelnökét kérdeztük.
Dénes Lajos: Kéthetente rendezzük meg a Csabai Ízek Vásárát és tervben van az adventi vásár is a piacon
– Mit takar az október 12-én induló Csabai Ízek Vására. Hogyan képzeljük el?
– A Békéscsaba Vagyonkezelő Zrt. igazgatósága kiemelten foglalkozik a piaccal, ahol még vannak kiaknázatlan lehetőségek. Ezért kerestük azokat a megoldási módokat, amelyekkel jobban megszólíthatjuk a békéscsabai vásárlóközönséget. Felvettük a kapcsolatot a környékbeli, a régióban élő és dolgozó kistermelőkkel, kézművesekkel, ennek eredményeként, az ő közreműködésükkel sikerült megszerveznünk a Csabai Ízek Vásárát, amelynek először most szombaton ad otthont a piac. A vásártér mérete jelentősen megnőtt, vannak olyan területek, amelyek még nincsenek kihasználva. Bízunk benne, hogy egyrészt a kereskedők megismerik azokat a lehetőségeket, amelyeket rejt, illetve a vevők is jobban bejárják azt a részt, amelyek eddig kevésbé voltak használatban, hiszen valódi, helyi kézműves remekeket vásárolhatnak itt. A régió kézművesei mellett zenés produkciókkal, valamint az ott lévő árusok termékeiből látványfőzéssel is várjuk a vásárlókat.
– Milyen gyakran tervezik megrendezni a vásárt?
– Idén év végéig kéthetente rendezzük meg, de a későbbiekben akár hetente is lehet majd. Érdemes eljönni, körülnézni, vásárolni, és a parkolástól sem kell tartani, hiszen ott a parkolóház is a piac mellett. Nagyon kulturált a piacunk, jó itt vásárolni, nézelődni. Ráadásul olyan közösségi tér is rendelkezésre áll, amely előadások, zenés produkciók megtartására kiválóan alkalmas. Az új vásárcsarnok gyakorlatilag plázaszintű vásárlási élményt jelenthet, amikor teljesen tele lesz.
– Nagyon fontos a piacnak a vásárlóközönség, de az is fontos, hogy a termelők, az árusok hogyan érzik ott magukat. Milyenek a visszajelzések?
– Az egyik legfontosabb visszajelzés, hogy a piacnak a nyitott árusítórészeit száz százalékban sikerült kiadnunk. Nemcsak piaci napokon árulnak az árusok, hanem többen azokon kívül is, most például a kistermelőkkel együttműködve tervezzük, hogy tartanánk egy adventi vásárt idén december 1-jétől december 31-ig, ahol a kistermelő kézművesek termékei lennének kaphatók.
Október 12-én, szombaton, 6-tól 14 óráig várják az érdeklődőket a kézművesek, kistermelők
Vincze Attila az Orosháza és Térsége Gazdakör alelnökeként, valamint a Kézműves és Kistermelő Tagozat alelnökeként kapcsolatban van a kistermelőkkel és kézművesekkel. Őt először arról kérdeztük, mi a szerepe a Csabai Ízek Vására kapcsán, és hogyan valósul meg a rendezvény?
– A szervezetünk Békés megyében, Csongrád megyébe is átnyúlva tartja össze a kézműveseket és kistermelőket. Kiemelném, hogy a Csabai Ízek Vására egy nagyobb összefogás része. A Békéscsabai Vagyonkezelő Zrt., a Békéscsabai Turisztikai Egyesület, az Orosháza és Térsége Gazdakör összefogásával és az Arcanum szálloda támogatásával valósul meg ez a projekt. Ezen belül az én feladatom az árusok szervezése, a helyi és térségbeli kistermelők bevonzása. Fontosnak tartjuk, hogy ne csak egy piaci feeling-je, hanem igazi vásári feeling-je legyen élményekkel, érzésekkel átszőve, produkciókkal, attrakciókkal. Helyi és térségi kézművesekkel lehet majd itt találkozni, nemcsak a klasszikus zöldségesek, gyümölcsárusok, mézárusok jelennek meg, hanem a kosárfonótól kezdve a kimondott kézműves iparművészeti kerámia-készítőig, nyaklánc-készítőkig sok-sok kézműves minőségi portékákkal.
– Mivel egyre népszerűbbek a kézműves termékek, több a kézműves vásár is. Hány árus kínálja majd a portékáit?
– Bizalmi alapon működik a részvétel, október 12-én 16-18 árussal indulunk, de már most jelezték többen, hogy a későbbiekben csatlakoznak hozzánk. Mindenképpen javaslom, hogy jöjjenek el, nézzenek körül a piacon és a vásárban már most szombaton. Nem biztos, hogy mindenkiből vásárló lesz, de ha már eljön és eltölt a piacon egy kis időt, kellemes élménnyel gazdagodik, legyen helybéli vagy turista.
– Mit tapasztalnak, mekkora a vásárlók igénye arra, hogy minőségi helyi terméket vásároljanak?
– A kistermelői és kézműves termékeknél – akár a kézműves kerámiákról, akár pedig a lekvárokról, szörpökről, szószokról, élelmiszerekről beszélünk – egyre nagyobb tere van a minőségi termékeknek. Látjuk, hogy van az a vásárlói réteg, amely a nehezebb gazdasági helyzetben is inkább kistermelői, kézműves terméket vásárol, legfeljebb kevesebbet. A helyben megtermelt termékek nem igényelnek annyi szállítást, a karbonlábnyom is ezáltal kisebb. Fontos az is, hogy többnyire az az ember árusítja a terméket, aki megtermelte, készítette, így beszélhetünk vele, a helyi termelő megélhetését támogatjuk a vásárlásunkkal, ráadásul minőségi termékkel megyünk haza. Rengeteg értékünk van, amelyet érdemes bemutatni, a vásár erre is lehetőséget ad.
– Pontosan hol és mikor lesz az első Csabai Ízek Vására?
– Az első vásár most szombaton, október 12-én 6 órától délután 14 óráig tart. A piac új részén, az agóra teret övező árkádok alatt lesznek az árusok. Egy órán át ott lesz majd egy gitáros is, így zenei aláfestéssel nézelődhetnek az érdeklődők. Ahol élelmiszerek lesznek, ott lehet kóstolni, és persze lehet beszélgetni az emberekkel, árusokkal, lehet élményeket gyűjteni.
