A pályázat célja egy olyan cukrászati termék megalkotása, amely a békéscsabaiak és a Munkácsy Negyedbe látogató vendégek számára is ismert és kedvelt édességgé válhat a jövőben.
A résztvevők köre: Békéscsabán és Békés vármegyében működő cukrászok
Az elkészült tortakülönlegességnek az alábbi kritériumoknak kell megfelelnie:
- elegáns megjelenés,
- ízben és színben harmonikus, a korszerű táplálkozásnak megfelelő összetétel,
- fogyasztásra alkalmas élelmiszer alapanyagok felhasználása,
- változatos technikák alkalmazása az elkészítés során (cukormunkák, cukoröntés, fúvás, húzás, grillázs, kakaó festészet, csokoládé munkák, csokoládé faragások, nugát, marcipán munkák stb.),
- Munkácsy Mihály festészetével összhangban lévő színvilág.
A nevezés módja és határideje: A pályázó nevét, elérhetőségét és a torta fantázianevét tartalmazó nevezéseket a munkacsytorta@gmail.com e-mail címre várjuk 2024. január 22-ig.
A sajtónyilvános zsűrizésre 2024. február 13-án, kedden 11.00 órakor kerül sor a Munkácsy Mihály Múzeumban (5600 Békéscsaba, Széchenyi u. 9.). A pályamunkákat ezen, vagy az ezt megelőző napon kell benyújtani.
A zsűrizésre 1 db 20 szeletes friss torta elkészítése szükséges a nevezők részéről. A szervezők hűtőpultot biztosítanak a torták elhelyezéséhez, valamint számla ellenében megtérítik az elkészített torta alapanyagköltségeit.
A díjak átadására a festőművész születésnapján, 2024. február 20-án kerül sor.
A zsűri tagjai:
- Békéscsaba Megyei Jogú Város polgármestere vagy alpolgármestere – a zsűri elnöke
- Bartus Dóra olimpiai aranyérmes cukrász
- Lipcsei László mestercukrász szakoktató
- a Munkácsy Negyed intézményeinek (Munkácsy Mihály Múzeum, Békéscsabai Jókai Színház, Csabagyöngye Kulturális Központ, Békés Megyei Könyvtár, Békéscsabai Napsugár Bábszínház) képviselői
- Közönségzsűri (sorsolás útján 1 fő a felhívásra jelentkezők köréből)
Díjak:
- 400.000,- Ft összegű pénzjutalom a nyertes tortát készítő cukrász számára.
- Emlékplakett és oklevél.
- Kizárólagosság – a nyertes készítheti és értékesítheti 2024-ben a „Munkácsy tortát”.
- Megjelenés és forgalmazás lehetősége a városi rendezvényeken.
- Médiamegjelenések biztosítása a város és a Munkácsy Negyed felületein.
A nyertes pályázónak vállalnia kell, hogy a 2024-es Munkácsy torta a Munkácsy Emlékház cukrászdájában elérhető legyen.
További információ: Biróné Ungurean Brigitta kulturális menedzser (Munkácsy Mihály Múzeum), tel.: +36 30 545 2026, e-mail: birone.brigitta@munkacsy.hu
