Erdei Lajos évtizedek óta tart bemutató metszéseket a kertészet iránt érdeklődőknek, volt, hogy 500 főt is vendégül látott a fényesi tanyáján. A kis kertben mindenféle zöldség és fűszernövény megtalálható, mellettük gyümölcsfák sorakoznak. A kertészt most azokról a munkákról kérdeztük, amelyeket ilyenkor, tél végén érdemes elvégezni.
A fákat már csemete korukban érdemes metszeni – magyarázta Erdei Lajos. Ilyenkor kialakítjuk a korona formáját, hogy később szabályos legyen, és a fa jó termőképességgel rendelkezzen. Később arra kell törekedni, hogy ne sűrűsödjön be a növény.
– Azért is kell jó korona, hogy szellős legyen, és érje a napfény. Így szép termést érhetünk el, és kevesebb lesz beteg. Hogyha besűrűsödik egy fa, az sok betegségnek lehet táphelye - mondta.
A szakember hozzátette: a metszésre a rügypattanás előtt a legalkalmasabb az idő, de vannak olyan növények, mint az alma és a szőlő, amelyeknél nem okoz gondot, ha egy fagymentes télvégi napon végezzük el a szükséges munkálatokat. A hűvösebb napokon alkalom nyílik arra is, hogy megtervezzük a veteményes kialakítását, és beszerezzük a növénymagokat.
– Zöldborsó, petrezselyem, fokhagyma és egyéb hagymafélék, ezeket mind el lehet már ilyenkor ültetni. Érdemes jó minőségű magot választani, akár megvenni a prémiumot, és elosztani más kertészekkel, mert ezek valóban jobb termést hoznak. Ugyanakkor még ilyenkor is elengedhetetlen a növények folyamatos gondozása.
A veteményezésre kijelölt területet érdemes már ősszel felásni, és tápanyagot forgatni bele. Ez után az év elején át lehet gereblyézni a földet, és a korai magokat már el is vethetjük. Az időjárás ugyanakkor egy olyan tényező, amelyet nem befolyásolhatunk. A kertész szerint az időjárás egyelőre kedvezőnek mondható, a föld jól munkálható, azonban a tavalyi aszályos év után még nincs elegendő víz a talajban, ami később még gondot okozhat.
