A Csabai Kolbászklub civil szervezetként a kezdetektől a Csabai Kolbászfesztivál egyik bástyája. Így lesz ez idén is, a 26. Csabai Kolbászfesztiválon október 19–22. között a CsabaParkban.
Korim Valéria, a klub ügyvezető elnöke kiemelte, csütörtökön egy, pénteken és szombaton kettő, vasárnap pedig ismét egy hízót dolgoznak fel a fesztiváli sátruknál. A vendégek végigkísérhetik a feldolgozás menetét, a kolbász- és egyéb disznótoros ételek elkészítését, és természetesen kóstolhatnak is az elkészült ételekből az orjalevestől a töltött káposztáig.
– Tagjaink közül többen neveznek az október 5-ei szárazkolbászversenyre is, ami a fesztivál beharangozó attrakciója október 5-én a Csabai Rendezvénypajtában – hangsúlyozta Korim Valéria. – A legtöbb kolbászkirály vagy -királynő az egyesület tagjai közül került ki. Bízunk benne, hogy így lesz ez idén is. Ha pedig más nyer, szívesen várjuk majd klubtagnak.
