– A mélymulcsos kertgazdálkodás egy olyan kertművelődési módszer – mondta dr. Gyulai Iván –, amely során a településen, a háztartásban, vagy éppen a kertben keletkezett zöldjavakat visszaforgatjuk a talaj regenerálására. Tulajdonképpen ez egy vastag takarás a földön, amit leginkább ősszel teszünk ki.
Az ökológus hozzáfűzte, „általában a tönkretett termőföld javítására használjuk, mert miden probléma oka az, hogy kiforgatjuk a talajt: akár a szántóföldön az ekével, vagy akár a kertünkben az ásóval – amellyel tönkretesszük a talajban az életet, elpusztítjuk a szerkezetét, erodálja a talajt, amely gyakorlatilag már elfogyott."
– A mélymulcsos módszer során nem ásunk – folytatta –, nem kapálunk, nem gyomlálunk, nem locsolunk, nem használunk növényvédő szereket. Ahogy fentebb fogalmaztam, a talajt ősszel zöldjavakkal betakarjuk, amely tavaszra komposztálódik, és ebből a szerves anyagból egy jó tizen éven belül helyreáll a talaj eredeti szerkezete.
A délután folyamán továbbá a Mi lesz veled Magyarország? Élelmiszer önrendelkezés című kismozit is megnézhették az érdeklődők.
