A Stark Adolf által nemesített Csabagyöngye szőlő békéscsabai ültetvényén mintegy kéthektáros területen zajlik a munka. A város vezetése több formában juttatja el a város lakóihoz ezt a helyi értéket, de hosszú távú tervként pálinka, illetve gyümölcslé is készülhet majd a gyümölcsből.
A Csabagyöngye szőlő a legkorábban érő szőlőfajta a világon, ismertségét, kedveltségét minden más fajtát megelőző érési idejének is köszönheti. A szőlőt az 1800-as évek végén Stark Adolf nemesítette Békéscsabán. A közgyűlés 2010 májusában döntött arról, hogy Csabagyöngye ültetvényt létesít a megyeszékhelyen. A telepítés első üteme 2011 őszén, második üteme 2012 tavaszán valósult meg. Az ültetvényen nagy részben Csabagyöngye szőlő, illetve kisebb részben egyéb bor- és csemegeszőlők teremnek.
- A tavasz egyik legfontosabb munkálataként ezekben a napokban kezdődött el a metszés. Ezt követően pedig következik a tisztító permetezés, után pedig várjuk, hogy fejlődjön az ültetvény, reméljük az időjárás is kegyeibe fogad majd minket – fogalmazott Vass Csaba, a Békéscsabai Városfejlesztési Kft. projektmenedzsere.
Az önkormányzat azon dolgozik, hogy további fejlesztéseket hajtsanak végre a területen, amelynek egy részén már kialakították a csepegtető-öntöző rendszert is. A tervek között szerepel, hogy bemutassák az itt folyó munkát a város lakóinak, valamint a fiatalabb nemzedéknek óvodai látogatások, illetve tanórák során. A város vezetése több irányba is lép a feldolgozás területén. A Gyermekélelmezési Intézménnyel együttműködésben tavaly nyár végén, illetve ősz elején ütemezett formában, a menzai étkeztetés részeként fogyaszthatták a békéscsabai gyerekek a Csabagyöngye szőlőt.
- A terveink között szerepel, hogy felvesszük a kapcsolatot a helyi vállalkozókkal, és promóciós céllal gyümölcslé vagy pálinka készülne a termésből. Az elkészült italról pedig elmondhatná az önkormányzat, hogy saját ültetvényen termett saját gyümölcsből helyi vállalkozók készítették az adott terméket – tette hozzá Vass Csaba.
