A Halaspusztán, azaz Szeghalom és Csökmő között található csárda a határozott, magyaros ízeiről híres, amiért sok-sok éven át Ibrányi Endre is felelős volt. A szakács közvetlenségéről, barátságos jelleméről és rátermettségéről volt ismert a környéken.
Ibrányi Endre, amint elvégezte a szakácsiskolát, rögtön a Puszta Bt.-nél kezdett dolgozni. Ebből lett később a Puszta Csárda Kft., vagyis 30 éven át tevékenykedett az étteremben. A kihívások kedvelője volt, szerette a munkát és a vendégeket.
– Egy jól felkészült, szakmájához alázatos, életvidám, kreatív mesterszakácsot veszített el a vendéglátó társadalom. Osztozunk családját ért mély fájdalomban! – írja az étterem.
