Békésből az újkígyósi VaBene is csatlakozott a féláras csokifagyi akcióhoz

Urbán Csillát, a VaBene Fagylaltműhely ügyvezetőjét először is a nevük jelentéséről kérdeztem.

– A va bene olaszul azt jelenti, rendben van! – meséli. – Ez egy nagyon sűrűn használt kifejezés. Mi azonban egybe írjuk és a bene nagy b-vel kezdődik. Mindezzel az olasz irányt szemléltetjük: olasz recepteket alapján készítjük a kézműves fagylaltjainkat.

Ezen a napon mondhatni olaszosan, forró fejjel, jeges termékeikkel némileg kockáztatnak, de mindez hosszú távon gyümölcsözik. Nem mellesleg minden ehhez hasonló eseményre – ilyen volt például a fagyi világnapja – szeretnek „felülni”, együtt ünnepelni a vendégeinkkel.

A VaBene egy 1950. óta működő, negyedikgenerációs családi vállalkozás. Csilla és a férje, Viktor már az ötödik éve régi köntösben (meghagyták az épület lila külsejét) és megújult receptúra alapján vezetik a fagyizót. A folyamatosan bővülő, több tucatnyi íz közül szerintem senki sem fogja kitalálni, hogy vajon (még mindig) mi a legmenőbb?

– Hát bizony a csoki mindent visz – fűzi hozzá.

(A programhoz a fagylaltozó két viszonteladója is csatlakozott: a gyulai Family Fagyizó (Kossuth u. 13/2.), illetve a szabadkígyósi kastély bejáratánál működő Vabene Fagyizó.)

(Fotó: Urbán Csilla)