Újjáéledt disznótoros hagyományok Gyomaendrődön

2024. november 25. 14:51 | Fajó Attila

Immár 15. alkalommal szerveztek Gyomaendrődön disznótoros és böllérpálinka versenyt. A rendezvény a hagyományok továbbörökítését és a gasztronómiai értékek megőrzését tűzte zászlóra.

A gyomaendrődi Varga János Sportcsatrnokban összegyűlt résztvevők közül volt olyan, aki Szerbiából érkezett a megmérettetésre.

– 6-7 éve rendszeresen eljárunk ide, a civil szervezetünk nagyon kedveli ezt az eseményt, a kolbásztöltő versenyt – mondta el Horvát Vince, a vajdasági Szenttamásról. 

A versenyzők többnyire a helyi termelőktől beszerzett alapanyagokat használtak. A legfinomabb kolbász háztáji sertés húsából készül, adták tudtul a versenyzők a hagyományos kolbász receptje mellett. A rendezvényen hagyományos disznótoros ételek, valamint élő zene, tánc, népi játékok és gyermekprogramok várták a kikapcsolódni vágyókat.

– Az esemény részeként, a Tímár János Emlékversenyre 75 pálinkát neveztek be, ezeket szakmai zsűri minősítette. Számunkra nagy öröm, hogy iylen népszerű a programunk és ennyien támogatják a hagyományok őrzését – mondta el Tímár Attila, a programot megszervező Körösök Ölelése Turisztikai Egyesület vezetője.  

Galéria

További programok »

Kultúra

Újabb könyvbemutató a gyulai Almásy-kastélyban

A gyulai Almásy-kastély Látogatóközpont Stefánia-szárnyában mutatták be a Magyar Nemzeti Levéltár Békés Vármegyei Levéltárának legújabb kötetét. A bemutatón szó esett a kiadvány alapját adó korábbi projektekről, valamint a program lehetséges folytatásáról is. A beszélgetés során a könyvben feldolgozott épületekről a cikkek szerzői is megosztottak néhány érdekességet.
10:22
FEL