Bár napközben még csak 14-15 Celsius fokot mutat a hőmérő és még nincs igazi szezon, a Szent István téri családi vállalkozásnál már bőven van választék a nyári finomságból. A kínálatban a hagyományos ízvilág mellett mentes termékek is találhatók. A tervek szerint maradnak a tavalyi árak és a gombóc mérete sem csökken.
Balogh László üzletvezető kérdésünkre elmondta, hogy a fiára marad az új kreációk kikísérletezése, ő szeret ezzel foglalkozni. Az árat idén nem szeretnék emelni, inkább nem tesznek olyan fagyit a kínálatba, amit nem tudnak kihozni a tervezett 600 Ft/gombóc árból.
– Nem akarunk árat emelni, de majd a piaci helyzet hozza magával. Most látható, hogy az üzemagyagárak szabadulnak el, majd meglátjuk ezek milyen szinten ivódnak az alapanyag árakba, de mi mindenféleképpen maradni szeretnénk ennél az árnál. A vendégek tavaly is szerették, hogy jó minőséget ennyiért tudnak fogyasztani – hangsúlyozta a Jetty Choco üzletvezetője Balogh László.
– Mi kénytelen voltunk picit emelni az árakon, így 650 forint lesz egy gombóc az idei évben – mondta az árat kissé savanyú arccal a Hóvirág Fagylaltbár mestercukrásza Csizmadia Szabolcs. Az Andrássy úton található fagylaltozó idén ünnepli megnyitásának 10. évfordulóját. Itt is széles a kínálat a korai időpont ellenére. A fagylaltozó tulajdonosai az előző évhez képest idén megnövelték az eladóteret a vásárlók kényelme érdekében. Az egyébként is sokrétű és változatos ízek közé idén újdonságok, a fűszeres ízek is bekerülnek majd.
– Úgy látjuk, ebbe az irányba indul el a szakma, hogy különböző borsokkal, különböző különleges fűszerekkel fűszerezzük az alapízeket. Ezek úgy harmonizálnak majd, hogy nem fogják elnyomni a fő ízt, mondjuk egy málnát, de azt egy timúr borssal vagy madagaszkári vadborssal meg lehet kicsit bolondítani – hangsúlyozta Csizmadia Szabolcs.
Bár az igazi szezon még odébb van, a fagylaltokat kedvelők idén is sok helyen megtalálják majd az édességet. Ahogy ennek a helynek a mestere fogalmazott: nem a konkurencia számít, hanem az, hogy minél többen fogyasszanak jó ízű és minőségi alapanyagokból készült kézműves fagylaltot.
