A jó kocsonyához türelem kell – Bartolák Jánosnéval beszélgettünk
A kocsonya a magyar gasztronómia egyik legkarakteresebb étele, jól lehet, nem magyar találmány. Bár ma már kevesebben vágnak disznót, mint korábban, ennek ellenére házi kocsonya nélkül sok családban nem múlhat el tél.
2023. március 4. 16:16 | Csiffáry Zsuzsanna
Tovább olvasom
