Címke: gasztronómia

14 tagú zsűrizett a szakmai napon – 35. Díszmunka- bemutató a Zwackban

A 35. Díszmunka-bemutatót és szakmai napot tartották meg a Békéscsabai SZC Zwack József Technikum és Szakképző Iskolában. A résztvevő hallgatók az intézmény tornatermében és tantermeiben, valamint az aulában mutathatták be munkáikat. A tizennégy tagú zsűri a cukrászokat, eladó-dekoratőröket, pék-cukrászokat, pincér és szakács hallgatókat bírálták ezen a napon.

2022. április 1. 14:43 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Kihirdették a X. Békés megyei házipálinka verseny eredményeit

203 párlat érkezett a X. Békés megyei házipálinka versenyre. Az eredményeket a Csabagyöngyében rendezett Pálinkarnevál szombati napján hirdették ki szombat délután.

2022. február 26. 20:07 | Szabó Judit

Tovább olvasom

Az év bejglije és kovászos kenyér az ünnepi asztalon

A Magyar Cukrász Ipartestület idén is meghirdette a tavaly debütált Év Bejglije versenyt. Az ipartestület népszerű szakmai versenyei mellett, ennek a megmérettetésnek az a célja, hogy felhívja a figyelmet a kiváló alapanyagokból készült ünnepi süteményekre. Utánajártunk a nyertes bejgli, majd egy hagyományos kovászos kenyér elkészítésének is.

2021. december 24. 10:10 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Idén nem kóstolhatott a zsűri a töltött káposzta versenyen

Szabad tűzön és bográcsban, üstben is készült töltött káposzta a 25. Csabai Kolbászfesztiválon. Tíz csapat, tíz különböző recepttel szállt küzdelembe a töltött káposzta-főzőversenyen. A jubileumi fesztivál a mai nappal a végéhez ér Békéscsabán.

2021. október 31. 13:25 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Az ifjúsági gyúrással kezdődött a jubileumi 25. Csabai Kolbászfesztivál

Péntek délelőtt az ifjúsági gyúrással kezdődött el a 25. Csabai Kolbászfesztivál. Az eseményre 50 csapat nevezett, hogy elkészítse az igazi csabai kolbászt.

2021. október 29. 15:11 | Papp Ádám Sándor

Tovább olvasom

9 év szünetet követően rendeztek ismét Lecsófesztivált Békéscsabán

Frankó Attila közel egy évtizedes szünetet követően rendezte meg újra a békéscsabai Lecsófesztivált. A szervezők szombaton és vasárnap szórakoztató programokkal és főzőversennyel vártak a CsabaParkba kilátogató érdeklődőket.

2021. szeptember 26. 16:45 | Papp Ádám Sándor

Tovább olvasom

Kilenc év után újra lesz lecsófesztivál

Húsz évvel ezelőtt volt az első és az idei lesz a tizenharmadik, mi az? Közel egy évtizedes csipkerózsika álmából ébred fel szeptember 25-én és 26-án a békéscsabai Lecsófesztivál. Amint azt a főszervező Frankó Attila megfogalmazta, nagyon boldog, hogy ez az álma is megvalósulhatott.

2021. szeptember 16. 13:01 | Erdei-Kovács Zsolt

Tovább olvasom

Csütörtökön kezdődik a Gyulai Pálinkafesztivál

Kedden délután sajtótájékoztatón ismertették a szeptember 16. és 18. közötti 21. Gyulai Pálinkafesztivál programját.

2021. szeptember 14. 16:31 | Papp Ádám Sándor

Tovább olvasom

Közfoglalkoztatotti kiállítás: előnyt kovácsolni a nehéz körülményekből

A szakavatott vadászok által nagy műgonddal készített őzpörkölt, a kötegyáni önkormányzat standjánál gőzölgő bihari tárcsás lecsó vagy éppen az eleki főszakács által kínált hideg mediterrán paradicsomleves mellett ezernyi más különlegesség csábította a tét nélküli érdeklődőket csütörtökön Békéscsabán, a Szent István térre

2021. szeptember 9. 16:12 | Erdei-Kovács Zsolt

Tovább olvasom

Kolbászt is kóstolhattak a hagyományőrző projekt résztvevői

Ha Békéscsaba, akkor csabai kolbász! Szerda délután a Kosár- vagy kistermelői közösségek generálása című rendezvényen minden érdeklődő megkóstolhatta a megyeszékhelyre jellemző fűszerezésekkel ízesített termékeket. A Csabai Kolbászklub ügyvezető elnöke elmondta, hogy a program folytatódik, amelynek hagyományőrző és népszerűsítő célja van.

2021. július 22. 12:07 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom