Címke: gasztronómia

Méhek, virágpor, kaptár, de hogyan lesz ebből méz?

A Főzzünk együtt című magazinunkban korábban már készítettünk mézes ételt, ám mielőtt stábunk feldolgozta volna ezt a készítményt a konyhában, egy méhész meghívott bennünket a méhésztelepére. Itt nyomon követhettük, miként is dolgoznak ezek az apró állatok, és hogyan lesz munkájuk gyümölcse a méz.

2024. január 15. 07:24 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Óh, az a nagykamarási pampuska mézesen a legfinomabb!

Mohácsi Klaudia, volt mézkirálynő küldetésének tekinti, hogy minél többekkel megossza a méz jótékony hatásait, felhasználási lehetőségeit. A fánkszezon őt sem kerüli el Nagykamaráson, így megosztotta velünk egy "mézes javaslatát", illetve arra hívta fel a figyelmet, hogy nagy szükségünk van a méhek által "összehordott áldásra".

2024. január 14. 16:44 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Csabai az első mesterséges intelligenciával illusztrált szakácskönyv

A napokban jelent meg egy évszázaddal ezelőtt élt csabai Vidovszky Erzsébet illusztrált süteményes könyve "Ükanyám Békebeli Süteményei" címmel, a leszármazottak gondozásában.

2023. december 27. 16:40 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Miért éppen ezeket esszük karácsonykor?

A karácsony az emelkedett hangulat, a szeretet és a meglepetések mellett nagyon sok hagyománnyal jár együtt. De honnan erednek ezek a szokások és miért éppen diós, valamint mákos sütemények kerülnek az asztalra? Ezekre a kérdésekre kerestük a választ egy etnográfussal.

2023. december 25. 07:31 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Szarvas Péter: Példaértékű a szlovák önkormányzat kulturális tevékenysége

Békéscsaba Megyei Jogú Város Szlovák Önkormányzata sokat tesz településünk szlovák vonatkozású tárgyi, szellemi kultúrájának megőrzése, a csabai szlovák nyelvjárás, a szlovák irodalmi nyelv ápolása, Békéscsaba szlovák jellegének megőrzése érdekében. Az önkormányzat feladatairól, jelentőségéről Kiszely Andrással, a szlovák önkormányzat elnökével és Szarvas Péter polgármesterrel beszélgettünk.

2023. november 30. 12:05 | behir.hu

Tovább olvasom

Kolbászkirálynőt avattak a 26. Csabai Kolbászfesztivál megnyitóján

Hivatalosan is megnyitották csütörtökön este a 26. Csabai Kolbászfesztivált. Az eseményt harmadik alkalommal rendezik meg a CsabaParkban, az első nap programjain ingyenesen lehetett részt venni.

2023. október 19. 21:14 | Papp Ádám Sándor

Tovább olvasom

Disznókörömből itták a pálinkát a disznóvágás bemutatón

A 26. Csabai Kolbászfesztivál részeként a tradicionális disznóvágás bemutatóra is sort kerítettek. A Csabai Kolbász Klub Egyesület ismét egy 150 kilós sertést dolgozott fel. A kilátogatók a hagyományos, paraszti feldolgozói munkafolyamatot követhették végig.

2023. október 19. 18:40 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Színes programok és haluska kóstolás várta a családokat a IV. Jaminai Vigadalmon

A Körösvidék Alapítvány 2019 után immár negyedjére szervezte meg közösségformáló programját Jaminában, szeptember 16-án. Szombaton mindenki megtalálhatta a számára érdekes kikapcsolódást, hiszen többféle programpont közül válogathattak.

2023. szeptember 16. 15:15 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Békében Békésben – Nemzetiségi Fesztivál

2023. szeptember 9. 10:00 -

Helyszín: Szlovák Kultúra Háza Békéscsaba Kossuth tér 10.

Békében Békésben – Nemzetiségi Fesztivál szeptember 9-én 10 órától Békéscsabán, a Szlovák Kultúra Házánál.

Tovább olvasom

Főzőverseny is színesítette a román nemzetiségi napot Kétegyházán

Román nemzetiségi napot tartottak szombaton a XV. Pogácsafesztiválon Kétegyházán. A résztvevők egy főzőversenyen is kipróbálhatták magukat, ahol hagyományos magyar és román ételeket készítettek.

2023. augusztus 12. 17:54 | Vincze Attila

Tovább olvasom