Címke: gasztronómia

Legalizált nasi – csicseriborsó snack a tálban

Egészséges nassolnivaló a csicseriborsó, remek választás lehet az esti filmezéshez. Sokkal jobb, ha ezt a fehérjedús élelmiszert választjuk a chips vagy csokival szemben. Ha az egészségünkre és az alakunkra is ügyelünk, ne az adalékanyagokat tartalmazó nasikat válasszuk. Inkább készítsünk magunknak ropogtatnivalót.

2024. július 28. 17:37 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Répás fasírt és répasaláta egy tányéron

Az otthoni főzés során az egyik legfontosabb előny az, hogy mi magunk választhatjuk ki az ételeinkhez használt összetevőket. Ez lehetővé teszi, hogy tudatosan válogassuk meg az egészséges és tápláló alapanyagokat az étkezéseinkhez.

2024. július 28. 11:45 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Mentesen is finomat - Szilvakrémleves pirított dióval

Ha nyár akkor a többség szinte mindig gyümölcslevest fogyasztana. Remek hír, hogy bármilyen gyümölcsből készíthetünk gyümölcskrémlevest. A mostani cikkünkben egy gyorsan elkészíthető szilvakrémleves receptet teszünk közzé, ami remélhetőleg mindenkinek elnyeri tetszését. Egy biztos, hogy nem sok meló van vele. Örök igazság, hogy a gyümölcsleves hidegen a legjobb, de én most friss állapotában még melegen fogyasztottam el. Így is elfogyott.

2024. július 28. 10:19 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Rakott kenyér? Azt is lehet, íme egy ételmentő recept

A fehér kenyér a diétázókban bűntudatot kelthet, de a kutatók szerint ez az alapvető élelmiszer különböző tápanyagokat is tartalmaz. Az állandó fejlesztések is bizakodásra adhatnak okot, hiszen a fehér veknik kellő rostot és fehérjét tartalmazhatnak a jövőben. Mi megmaradunk ama gondolat mellett, hogy kenyeret is kell enni, legfeljebb mértékkel és sok mozgást beépítve mindennapjainkba. Íme egy ételmentő recept, amelynek az alapját mi más is adhatná, mint a kenyér!

2024. június 23. 11:28 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Egészben vagy darálva? Lenmagot a süteményekhez és a húsokhoz!

A lenmag sokaknak csupán egy ehető díszítőelem, pedig annál sokkal előkelőbb helyet kellene elfoglalnia az étrendünkben. Egyfajta alternatívát jelenthet ha proteinforrásról van szó, ugyanakkor olcsón beszerezhető, és a szépségápolás terén is jól ismert.

2024. június 9. 14:28 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Uborkás-sajtos-sonkás szelet - nasi, plusz kilók nélkül

A nassolás nem az egészséges életmód része, így a helyes étrend kialakításánál ez az első berögződés, amit jó ha kiiktatunk. Mindenkinek lehetnek olyan napjai, amikor csak úgy enne valamit, és az a valami se nem egészséges, se nem alakbarát. Ha valamit megkívánunk, jó alternatíva lehet a gyümölcs, különböző olajos magvak, joghurt. De ez nem mindig bizonyul feltétlenül elégségesnek – e cikk erejéig egy olcsó és egyszerű variációval kedveskedünk olvasóinknak.

2024. június 8. 14:05 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Retrósütik, melyek könnyeket csalnak a szemünkbe: almás pite

Van a "mama pitéje", csavart almás pite, morzsolt almás pite, falusias almás, kelt almás kalács, klasszikus francia almás pite, régimódi almás pite, vegán almás pite, habos almás pite, de mindenkinek csak egy tökéletes almás pite létezik, aminek az íze és a süteményhez kötődő emlékek örömkönnyeket csalnak a szemünkbe. A cikk kitér e finomság történetiségére, valamint egy bevált receptet is közzéteszünk.

2024. június 8. 11:05 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A meggyes pite tényleg megunhatatlan

A meggyszezon inspirálóan hathat mindenki konyhai tevékenységére, és a meggyleves után mi más dukálna jobban, mint a gyümölcs édességbe való feldolgozása. Egy könnyű, kelt tésztával készült recepttel kedveskedünk olvasóinknak.

2024. május 26. 17:30 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Egy tál tavaszt ebédre?

Nem véletlen, hogy sok helyen cikkeznek arról, milyen fontos a szezonális táplálkozás. Minden évszaknak megvannak a maga szezonális lehetőségei, ezekben az időszakokban pedig tápanyagban sokkal dúsabbak ezek a nyalánkságok. Nem mellékesen pedig még finomak is!

2024. május 26. 11:16 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Együk színesre az agyunkat, testünket és a lelkünket – színek a tányéron

A mentális és fizikai egészségre mindig vigyázni kell. Nem is gondolnánk, mennyi mindenre van hatással az, amit elfogyasztunk. Kicsi gyerekként, amikor az emberről a szülei féltőn gondoskodnak és ráripakodnak egy kevésbé kedvelt étel elfogyasztásánál azzal, hogy "nem azért esszük, mert finom, hanem azért, mert jó!", szenvedésnek élhetjük meg a színes étrendet. Fiatal felnőttként az ember rájön, nagy érték volt ez a gondoskodás.

2024. május 20. 15:11 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom