Szerző: Csiffáry Zsuzsanna

"Ahány ház annyi szokás" - Farsangi és böjti ételek

Farsangi időszakban is fontos szerepe van a gasztronómiának, ilyenkor jellegzetes ételeink a fánkok és a húsos, nehéz ételek. Ezt az ünnepi ciklust váltja fel hamvazószerda (idén február 17-e) után a böjt, ami már a zöldségekben gazdag étkezést jelenti.

2021. február 11. 08:27 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Csináld magad mozgalom: Újratervezés és fenntarthatóság, kreatívan

A Kollabor két munkatársának, Cséffai Györgyi és Dávid Márk számára fontos a fenntarthatóság és az újrahasznosítás. A 7.Tv segítségével bepillantást nyerhetünk munkájukba, amellyel arra ösztönöznek mindenkit, hogy merjenek tudatos felhasználókká válni.

2021. február 5. 06:17 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Farsangi csörgés a konyhában: A csöröge és a szalagos fánk az ízek királynői

A farsang január 6-tól, vagyis vízkereszt napjától kezdődik és a hamvazószerdához, illetve a húsvéthoz igazodik. Ebben az időszakban az asztal két királynője a hagyományos szalagos és csöröge fánk – tartják a szakemberek. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara konyhájában csörögefánkot készítettünk Prohászka Béla mesterszakáccsal, majd Kádár Manni mézeskalácskészítő mutatta meg, hogy náluk mi a trend ebben az időszakban.

2021. február 3. 07:09 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Legszebb vidék a világon - Barangolás 1. rész

Pár barátommal beszélgettünk arról, hogy kinek hol található a legszebb vidék a világon. Tíz általunk megvitatott helyet gyűjtöttem össze, ami elvarázsolhatja az olvasót szépségével.

2021. január 31. 17:40 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Szégyen - Mit szólnak mások? - jegyzet

Közvetlen környezetem inspirált arra, hogy foglalkozzak a pszichológiával, azon belül a túlzott szégyenérzettel. Több olyan embert is ismerek, akikben olyan szorongás és bénító félelem van, akik a saját véleményük mellett sem mernek kiállni, mondván "félek kiállni, szégyenlem magam". Megdöbbentett az, hogy mennyien nem becsülik a saját életüket.

2021. január 31. 11:14 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Progresszív Barbie - Relevánsnak, előremutatónak és inspirálónak kell lenni!

A megszokott külsővel rendelkező Barbie meglehetősen megújult formákban jelenik meg. Egyre szélesebb a választék érhető el a különböző testalkatú, bőrszínű, testi adottságú változataiból. Az ikonikus baba egykor az elérhetetlen szépséget képviselte, ma már sokkal valósághűbb külsőket mutat magából.

2021. január 30. 17:17 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Zajlanak az ütemezett növénygondozási munkák a sarkadi mérnökség területén

A Magyar Közút Nonprofit Zrt. sarkadi mérnöksége is folytatja az elmúlt hetekben zajló, számos közúti szakasz mentén végzett növényzetgondozást. A cserjeirtási munkálatok célja a megfelelő űrszelvény biztosítása. A következő hetekben Sarkad és Doboz, Gerla és Veszely valamint Zsadány és Nagygyanté között zajlik majd munkavégzés forgalomkorlátozás mellett.

2021. január 30. 12:08 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Fontos a célcsoportok segítése – Civil közösségek az emberekért!

Fontos, hogy tovább tudjuk segítsék intézményeik lakóit, célszereplőit – hangzott el a Békés Megyei Civil Közösségi Szolgáltató Központ által megszervezett rendezvényen, pénteken, ahol több alapítvány számolt be éves tevékenységéről, további terveikről. A központ vezetője kiemelte, hogy fontosnak tartja az alapítványok és szervezetek működésének ismertetését, hiszen sokan végeznek áldozatos munkát embertársaikért.

2021. január 29. 15:50 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Alakoskodás és a farsangi maszkok – hagyományaink lényege

Farsang idején fellazulnak a társadalmi keretek, a szereplők kilétük álcázására maszkot, álöltözetet használnak, jelmezek és kellékek segítségével személyesítenek meg valamit vagy valakit – fogalmazott Harangozó Imre néprajzkutató. A Meseház vezetője ezzel párhuzamosan arra hívta fel a figyelmet, hogy idén ugyan elmaradnak a farsangi mulatságok, de otthon bárki készíthet álarcot.

2021. január 28. 17:14 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Folyamatosan csökken a fertőzöttek száma, de továbbra is védekezni kell!

A kormány szerdai ülésén tárgyal a járvány elleni korlátozó intézkedésekről – erősítették meg az operatív törzs szerdai tájékoztatóján. Schanda Tamás, az Innovációs és Technológiai Minisztérium államtitkára azt kérte a lakosságtól, hogy tartsanak ki a korlátozó intézkedések betartása mellett. Müller Cecília országos tisztifőorvos pedig arra kért mindenkit, ha bármilyen gyanú merül fel fertőzöttségét illetően, forduljon háziorvosához.

2021. január 27. 13:03 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom