Szerző: behir.hu

2025. szeptember 11.

Svédasztalos menzák a Nébih tanácsaival

Az iskolai étkeztetés területén egyre nagyobb figyelmet kap a svédasztalos – más néven szabadszedéses vagy önkiszolgáló – menzarendszer. Ez a modell egyszerre kínál rugalmasságot és tanulási lehetőséget a gyermekek számára, ugyanakkor alkalmazásakor az élelmiszerbiztonsági kockázatok kezelése, a megfelelő higiéniai körülmények biztosítása és az ételpazarlás megelőzése is kiemelt figyelmet kíván – olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) közleményében.
2025. szeptember 11. 10:04 | behir.hu
Tovább olvasom

Ebben az évben is megmérettetik magukat a gluténmentes pékségek

Idén is keresik az év gluténmentes kenyerét és péksüteményét. A Magyarok Kenyere program keretében megvalósuló megmérettetés célja változatlan: felhívni a figyelmet a speciális étrendet követő, lisztérzékenységgel élők igényeire és elősegíteni a gluténmentes termékekkel kapcsolatos innovációt – olvasható a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közleményében.
2025. szeptember 11. 06:25 | behir.hu
Tovább olvasom
2025. szeptember 10.

További programok »

FEL