Gasztro

A pogácsa került a középpontba a hétvégén Kétegyházán

Minden a pogácsa körül forgott a Kétegyházi Pogácsafesztiválon. A programot immár több mint egy évtizede szervezik meg a sós sütemény jegyében, de fontos szerepet kaptak a kulturális események, valamint a főzőverseny is.

2024. augusztus 10. 17:33 | Osgyán Ágnes

Tovább olvasom

Az én hamis molnárkalácsom

A molnárkalács egy édes ostya, melynek élő néphagyományát Borsodnádasdon őrzik. A településen minden évben megrendezik a Molnárkalács Fesztivált, valamint a helyiek országszerte részt vesznek különféle rendezvényeken, ahol sparhelten, díszes sütővasak segítségével készítik a különféle mintákkal ellátott, édes, ropogós ostyákat.

2024. augusztus 10. 16:31 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Mascarponés palacsinta volt a balatoni bringatúra egyik főnyereménye

A balatoni kerékpárutat bringakörútnak is nevezik. Több kiegészítő szakasszal is rendelkezik, teljes hossza valamivel több, mint 200 kilométer, melyet immár negyedjére tekertem körbe a barátainkkal. Nekik és a táj szépségének, valamint a tekerés adta örömnek köszönhetően ismét jól éreztem magam. Mindent beleadtunk, ám ami számomra mindig érdekes, a környék gasztronómiája. Ezúttal egy palacsinta nyerte a képzeletbeli versenyt.

2024. augusztus 10. 09:24 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Azok a boldog békeidők...

Kis koromban nézegettem az egyik fehér konyhapolcot, amelyen több szakácskönyv hevert. Ennek a könyvek az óriás betűin gyakoroltam az olvasást és több köteten is szerepelt a "békebeli", "békeidők" kifejezés. Keresni kezdtem a szó jelentését – elsősorban a "konyhában".

2024. augusztus 9. 17:43 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Konyhai jelenetek, nemcsak a vásznon – az étel sok emberhez nyithat ajtót

A Godot Kortárs Művészeti Intézet hozta létre a G.I.C.A. Katalizátor Díj képzőművészeket támogató elismerését azért, hogy a 35. életévüket betöltött, hazai kortárs képzőművészeket támogassa. A díjat Fajgerné Dudás Andrea is átvehette.

2024. július 30. 14:21 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Legalizált nasi – csicseriborsó snack a tálban

Egészséges nassolnivaló a csicseriborsó, remek választás lehet az esti filmezéshez. Sokkal jobb, ha ezt a fehérjedús élelmiszert választjuk a chips vagy csokival szemben. Ha az egészségünkre és az alakunkra is ügyelünk, ne az adalékanyagokat tartalmazó nasikat válasszuk. Inkább készítsünk magunknak ropogtatnivalót.

2024. július 28. 17:37 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Répás fasírt és répasaláta egy tányéron

Az otthoni főzés során az egyik legfontosabb előny az, hogy mi magunk választhatjuk ki az ételeinkhez használt összetevőket. Ez lehetővé teszi, hogy tudatosan válogassuk meg az egészséges és tápláló alapanyagokat az étkezéseinkhez.

2024. július 28. 11:45 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Piros színű turmixok az életünk megóvásáért

Ha nem jut eszünkbe semmi egészséges reggeli-, vagy vacsoraötlet, akkor tökéletes választás lehet egy tej- és cukormentes turmix, amit kedvünk és ízlésünk szerint variálhatunk. Cikkünkben egy piros turmix receptet is közzéteszünk.

2024. július 7. 14:05 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom