Gasztro

Ugye ön sem unja? A minap volt a banán imádók napja

A banán kétségtelenül az egyik kedvenc gyümölcsöm, az íze és az állaga miatt. Emellett értékes tápanyag tartalommal rendelkezik, úgy mint például aminosavak, keményítő, vitaminok és ásványi anyagok, flavonoidok. Gyakorlatilag egy jolly joker gyümölcs, amit méltán "imádhatnak" a fogyasztók. Miért ne lehetne nemcsak a banánnak – ami április harmadik szerdája – hanem a banán imádóknak is napja.

2024. augusztus 28. 13:50 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Mákvirág és Zöld Málna – itthon is megkóstolható az ország tortája

Országszerte hétfőtől lehet megkóstolni a Magyar Cukrász Ipartestület által zsűrizett 2024-es ország tortáját. Idén a váci Édes Vonal Cukrászda alkotása a Mákvirág fantázianevű édessége győzött, a cukormentes torták kategóriájában pedig a szegedi Reök Kézműves Cukrászda Zöld Málnája nyert.

2024. augusztus 24. 18:46 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Hordjon össze minél több zöldséget a tányérjára

Minden zöldség egészséges és szüksége van a szervezetünknek rájuk. Édesanyák, nagymamák nemhiába mondogatják sokat az asztalnál: "a zöldséget is tessék megenni". Cikkünkben a zöld színű zöldségeket vesszük górcső alá.

2024. augusztus 21. 16:49 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Sütésre fel! Szeptember 30-ig lehet jelentkezni az idei Tortamustrára

Hatodik alkalommal rendezi meg a Munkácsy Mihály Múzeum a Tortamustrát. A rendezvényen a benevezett édességeket kiállítják majd, és azokat szakértők értékelik. Az idei Tortamustrára szeptember 30-ig nevezhetnek a versenyzők.

2024. augusztus 21. 15:03 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Halfőző verseny – begyújtottak Gyomaendrődön

Nemzetközi halfőző versenyt rendeztek Gyomaendrődön, az Erzsébet ligetben, hétfőn. A rendezvénynek nagy hagyománya van a Békés vármegyei településen, az idei megmérettetésre az ország számos részéről és határon túlról is érkeztek résztvevők.

2024. augusztus 19. 17:41 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Túrósról már hallottam, de cukkinilepényt ebédre?

Nem tök, nem uborka, de ezek tulajdonságait hordozza. Ezt a zöldséget nem lehet lebecsülni, mert rendkívül változatosan felhasználható, könnyen termeszthető új zöldségfélét ismertünk meg benne. Egy variációt ajánlunk az olvasóink figyelmébe.

2024. augusztus 19. 10:15 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Amerikát is meghódították az Árpád Pálinka párlatai

A tengerentúlon is bemutatkozott a békéscsabai Árpád Pálinka. A USA Spirit Ratings 2024 elnevezésű megmérettetése a hungarikumok készítésével foglalkozó családi manufaktúra nemzetközi elismerések sorával térhetett haza.

2024. augusztus 15. 18:55 | Bimbó Lajos

Tovább olvasom

Tortamustra 2024: Torta- és sütemény-kiállítás a Munkácsy Mihály Múzeumban

A békéscsabai Munkácsy Mihály Múzeum pályázatot hirdet profi és amatőr cukrászok, valamint cukrásztanulók számára Tortamustra 2024 címmel.

2024. augusztus 15. 14:35 | behir.hu

Tovább olvasom

Kertünk ajándékai: mentes könnyű körtés almakrémleves

Kis kertünk adta ajándékok igazi kincsnek számítanak! Innen származnak a finom és egészséges házi gyümölcsök. Ma egy egyszerű és igazán gyomorkímélő de finom gyümölcsleves receptet teszünk közzé.

2024. augusztus 12. 07:26 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A pogácsa került a középpontba a hétvégén Kétegyházán

Minden a pogácsa körül forgott a Kétegyházi Pogácsafesztiválon. A programot immár több mint egy évtizede szervezik meg a sós sütemény jegyében, de fontos szerepet kaptak a kulturális események, valamint a főzőverseny is.

2024. augusztus 10. 17:33 | Osgyán Ágnes

Tovább olvasom

Az én hamis molnárkalácsom

A molnárkalács egy édes ostya, melynek élő néphagyományát Borsodnádasdon őrzik. A településen minden évben megrendezik a Molnárkalács Fesztivált, valamint a helyiek országszerte részt vesznek különféle rendezvényeken, ahol sparhelten, díszes sütővasak segítségével készítik a különféle mintákkal ellátott, édes, ropogós ostyákat.

2024. augusztus 10. 16:31 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Mascarponés palacsinta volt a balatoni bringatúra egyik főnyereménye

A balatoni kerékpárutat bringakörútnak is nevezik. Több kiegészítő szakasszal is rendelkezik, teljes hossza valamivel több, mint 200 kilométer, melyet immár negyedjére tekertem körbe a barátainkkal. Nekik és a táj szépségének, valamint a tekerés adta örömnek köszönhetően ismét jól éreztem magam. Mindent beleadtunk, ám ami számomra mindig érdekes, a környék gasztronómiája. Ezúttal egy palacsinta nyerte a képzeletbeli versenyt.

2024. augusztus 10. 09:24 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Azok a boldog békeidők...

Kis koromban nézegettem az egyik fehér konyhapolcot, amelyen több szakácskönyv hevert. Ennek a könyvek az óriás betűin gyakoroltam az olvasást és több köteten is szerepelt a "békebeli", "békeidők" kifejezés. Keresni kezdtem a szó jelentését – elsősorban a "konyhában".

2024. augusztus 9. 17:43 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Konyhai jelenetek, nemcsak a vásznon – az étel sok emberhez nyithat ajtót

A Godot Kortárs Művészeti Intézet hozta létre a G.I.C.A. Katalizátor Díj képzőművészeket támogató elismerését azért, hogy a 35. életévüket betöltött, hazai kortárs képzőművészeket támogassa. A díjat Fajgerné Dudás Andrea is átvehette.

2024. július 30. 14:21 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom