Gasztro

Pazarlóbban bánnak a készételekkel a hazai háztartások

Megtört az élelmiszerpazarlás évek óta tartó csökkenési trendje a Nébih Maradék nélkül programjának legfrissebb kutatási eredményei szerint.

2024. október 10. 12:17 | behir.hu

Tovább olvasom

A kávét, pozitív hatásai ellenére mértékkel kell fogyasztani

A reggel illata a frissen főzött kávé. Ezt a feketelevest pontosan ezért isszuk, hogy felfrissüljünk, kikerüljünk az álmosságból, felpörögjünk az edzésre vagy egy újabb munkafázisra. A cikkben kitérünk arra a mértékre, amit a kutató orvosok ajánlanak az egészségünk megőrzése érdekében.

2024. október 9. 08:20 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A máknak nálam mákja van – ételmentés

Sokunk gyerekkorának egyik kedvenc édessége a mákos tészta. Az elkészítése egyszerű és tényleg csak pár hozzávalóra van szükség. Most egy szükség szülte receptet teszünk közzé és kitérünk a mák népszerűségére.

2024. október 8. 12:00 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A currys ételek az egészségünkre is jó hatással vannak

Odafigyelünk a gasztronómiára Behir.hu-n, éppen ezért teszünk közzé rendszeresen a konyhával és a táplálkozással kapcsolatos témákat. Mostani cikkünkben a curryre irányul a figyelem: mint kiderült, rengeteg előnye van ennek a karakteres ízű fűszer-keveréknek.

2024. október 8. 08:24 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A gyerekek vették kezükbe az irányítást az V. Békési Kolbászvigalmon; galériával

Remek fűszerek, minőségi hús és odaadó munka – ez jellemezte a pénteki napot Békésen a V. Békési Kolbászvigalmon. Sok-sok gyermekcsapat gyűlt a munkaasztalok köré, hogy feldolgozza a kapott húst a Békési Városi Sportcsarnokban.

2024. október 4. 13:47 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Kulináris kalandozásra hívták a gyerekeket a könyvtárban

Az Országos Könyvtári Napok részeként mutatta be gasztronómiai témájú könyvsorozatát Kalas Györgyi Békéscsabán. Az interaktív esemény során az író az ételek világába kalauzolta a gyerekeket, akik minden feladatból aktívan kivették a részüket.

2024. október 2. 17:07 | Kintner Nikolett

Tovább olvasom

Halászlé főtt a bográcsokban a Békési Kishajó Kikötőben

Harmadik alkalommal rendeztek halászléfőző versenyt Békésen a Kishajó Kikötőben. A program egyik fő célja a hagyományőrzés mellett, hogy minél szélesebb körben népszerűsítsék a halfogyasztást.

2024. szeptember 29. 15:30 | Osgyán Ágnes

Tovább olvasom

Ma van a barna arany világnapja – a kávé, mint örömforrás

A Japánból eredő kávé világnap 1983-óta létezik, de csak 2009-től tartják szeptember 29-én. Ehhez a naphoz sok kávézó, és étterem akciót rendel, sokan recepteket készítenek az itallal, de legtöbben csak ugyanúgy megisszák a napi feketéjüket, vagy éppen barnájukat, mint máskor.

2024. szeptember 29. 06:20 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Ásós Géza és csapata is segített a védműveken dolgozóknak

Kétszer is segített Ásós Géza és csapata az árvíz elleni védekezésben dolgozóknak. Első alkalommal Budapesten készítettek babgulyást, a második alkalommal Szentendrére látogattak el. A második helyszínre céltudatosan utaztak, hiszen tudták, hogy ott Békés vármegyei szakemberek is dolgoznak, többek között Békésiek és Gyulaiak.

2024. szeptember 27. 11:05 | Gulyás Gergő

Tovább olvasom

Közétkeztetők és élelmezésvezetők akadémiáját rendezték meg Gyulán

Gyulai közétkeztetés - Hagyományőrzés és megújulás néven rendezett kihelyezett akadémiai ülést a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége a fürdővárosban.

2024. szeptember 26. 11:07 | Fajó Attila

Tovább olvasom

Ha lehet, fogyasszunk levest mindennap

Az egész világon népszerű fogás a leves, amely az emberi táplálkozás egyik legmeghatározóbb eleme. Nem hiányozhat az ünnepi vagy a hétköznapi asztalról sem, a munkahelyi, iskolai menük fontos szereplője. A cikkben arra hívjuk fel a figyelmet, hogy miért érdemes bevinni a mindennapjainkba ezt az ételt, illetve egyszerű tárkonyos galuskás húsgombóc leves recepttel is kedveskedünk olvasóinknak.

2024. szeptember 22. 16:26 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Tíz őszi randiötlet pároknak

Elérkezett az ősz, a levelek egyre színesebbek, s bár az idő már nem olyan meleg, ez ne akadályozzon meg senkit abban, hogy minőségi időt tölthessen párja társaságában. Ebben a listában összegyűjtöttünk 10 olyan randi lehetőséget, ahol kiélvezhetjük az ősz minden szépségét kedvesünkkel.

2024. szeptember 22. 15:21 | Kintner Nikolett

Tovább olvasom

Gnocchi az olasz krumplinudli – egy csipetnyi olasz íz a tányéron

A gnocchi az olaszok világhírű burgonyás galuskája, nálunk édes változata a nudli. A gnocchi nem más, mint egy viszonylag egyszerűen elkészíthető tésztaétel, amit főleg sós, hús nélküli mártásokkal készítenek és előételként fogyasztanak. A cikkben kitérünk a tészta eredetére, és egy könnyen elkészíthető receptet is közlünk.

2024. szeptember 22. 11:55 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A gasztronómia volt a főszerepben a Szent István téren

Ételkóstolással várták a Békéscsabán élő nemzetiségek a Szent István térre látogatókat pénteken délután. A program lehetőséget biztosított a gasztronómia iránt érdeklődőknek, hogy hat nemzetiség tradicionális ételeivel ismerkedjenek meg.

2024. szeptember 20. 18:15 | Osgyán Ágnes

Tovább olvasom