Gasztro

Ízek, hagyományok, közösség– Román Gasztronómiai Fesztivál Gyulán

A fürdőváros szívében, a gyulai várkertben zajlott le az Országos Román Gasztronómiai Fesztivál, amely immár tizennyolcadik alkalommal vonzotta a nemzetiségi ételek és a kultúra szerelmeseit.

2024. október 14. 11:03 | Kintner Nikolett

Tovább olvasom

A megunhatatlan, népszerű kelt tészta

A kelt tészta sokak számára kellemes gyermekkori emlék, klasszikus édesség a vasárnapi ebéd mellé, és hálás, ám macerás, kényes konyhai szereplő. Nézzük, melyek a tészta készítésének legfontosabb mozzanatai!

2024. október 13. 12:05 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Minőségét megőrzi! Jól megették a kiállítást a Kohán Képtárban

"Minőségét megőrzi!" mottóval kezdődött el idén szeptember 30-án a 19. Múzeumok Őszi Fesztiválja országos programsorozat. A rendezvény november 10-ig tart, ehhez a kezdeményezéshez idén is csatlakoztak a gyulai kiállítóhelyek.

2024. október 13. 10:21 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Piac a piacban – Megnyílt a Csabai Ízek Vására a térségi piactéren

Október 12-én nyitotta meg kapuit a Csabai Ízek Vására, egy olyan őstermelői piac, amely a helyi kézműves termékek sokszínűségét és gasztronómiai hagyományait mutatja be. Az esemény fő célja, hogy közvetlen kapcsolatot teremtsen a helyi termelők és a fogyasztók között.

2024. október 12. 19:30 | Kintner Nikolett

Tovább olvasom

Pazarlóbban bánnak a készételekkel a hazai háztartások

Megtört az élelmiszerpazarlás évek óta tartó csökkenési trendje a Nébih Maradék nélkül programjának legfrissebb kutatási eredményei szerint.

2024. október 10. 12:17 | behir.hu

Tovább olvasom

A kávét, pozitív hatásai ellenére mértékkel kell fogyasztani

A reggel illata a frissen főzött kávé. Ezt a feketelevest pontosan ezért isszuk, hogy felfrissüljünk, kikerüljünk az álmosságból, felpörögjünk az edzésre vagy egy újabb munkafázisra. A cikkben kitérünk arra a mértékre, amit a kutató orvosok ajánlanak az egészségünk megőrzése érdekében.

2024. október 9. 08:20 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A máknak nálam mákja van – ételmentés

Sokunk gyerekkorának egyik kedvenc édessége a mákos tészta. Az elkészítése egyszerű és tényleg csak pár hozzávalóra van szükség. Most egy szükség szülte receptet teszünk közzé és kitérünk a mák népszerűségére.

2024. október 8. 12:00 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A currys ételek az egészségünkre is jó hatással vannak

Odafigyelünk a gasztronómiára Behir.hu-n, éppen ezért teszünk közzé rendszeresen a konyhával és a táplálkozással kapcsolatos témákat. Mostani cikkünkben a curryre irányul a figyelem: mint kiderült, rengeteg előnye van ennek a karakteres ízű fűszer-keveréknek.

2024. október 8. 08:24 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A gyerekek vették kezükbe az irányítást az V. Békési Kolbászvigalmon; galériával

Remek fűszerek, minőségi hús és odaadó munka – ez jellemezte a pénteki napot Békésen a V. Békési Kolbászvigalmon. Sok-sok gyermekcsapat gyűlt a munkaasztalok köré, hogy feldolgozza a kapott húst a Békési Városi Sportcsarnokban.

2024. október 4. 13:47 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Kulináris kalandozásra hívták a gyerekeket a könyvtárban

Az Országos Könyvtári Napok részeként mutatta be gasztronómiai témájú könyvsorozatát Kalas Györgyi Békéscsabán. Az interaktív esemény során az író az ételek világába kalauzolta a gyerekeket, akik minden feladatból aktívan kivették a részüket.

2024. október 2. 17:07 | Kintner Nikolett

Tovább olvasom

Halászlé főtt a bográcsokban a Békési Kishajó Kikötőben

Harmadik alkalommal rendeztek halászléfőző versenyt Békésen a Kishajó Kikötőben. A program egyik fő célja a hagyományőrzés mellett, hogy minél szélesebb körben népszerűsítsék a halfogyasztást.

2024. szeptember 29. 15:30 | Osgyán Ágnes

Tovább olvasom

Ma van a barna arany világnapja – a kávé, mint örömforrás

A Japánból eredő kávé világnap 1983-óta létezik, de csak 2009-től tartják szeptember 29-én. Ehhez a naphoz sok kávézó, és étterem akciót rendel, sokan recepteket készítenek az itallal, de legtöbben csak ugyanúgy megisszák a napi feketéjüket, vagy éppen barnájukat, mint máskor.

2024. szeptember 29. 06:20 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Ásós Géza és csapata is segített a védműveken dolgozóknak

Kétszer is segített Ásós Géza és csapata az árvíz elleni védekezésben dolgozóknak. Első alkalommal Budapesten készítettek babgulyást, a második alkalommal Szentendrére látogattak el. A második helyszínre céltudatosan utaztak, hiszen tudták, hogy ott Békés vármegyei szakemberek is dolgoznak, többek között Békésiek és Gyulaiak.

2024. szeptember 27. 11:05 | Gulyás Gergő

Tovább olvasom

Közétkeztetők és élelmezésvezetők akadémiáját rendezték meg Gyulán

Gyulai közétkeztetés - Hagyományőrzés és megújulás néven rendezett kihelyezett akadémiai ülést a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége a fürdővárosban.

2024. szeptember 26. 11:07 | Fajó Attila

Tovább olvasom