Gasztro

NAK: érdemes magyar virslit vásárolni szilveszterkor is

Érdemes magyar virslit vásárolni szilveszterkor is, mert a belföldi gyártók termékei ellenőrizhetők - közölte az MTI-vel hétfőn a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK).

2025. december 30. 09:14 | behir.hu

Tovább olvasom

Maradékmentés karácsony után – Miből mit készítsünk?

Karácsonyra a legtöbben már előre beszerzik az ünnepi ételekhez és süteményekhez szükséges alapanyagokat. Gyakori azonban, hogy a tervezettnél többminden kerül a kosárba, vagy a készételekből főzünk túl nagy mennyiséget. Arról, hogyan gondolhatjuk újra a megmaradt ünnepi fogásokat, Tóth Zoltán séf adott hasznos tanácsokat.

2025. december 27. 10:47 | Osgyán Ágnes

Tovább olvasom

Mézeskalács-varázs a Békés Megyei Népművészeti Egyesületnél

Idén is ünnepi illatok lengik be a Békés Megyei Népművészeti Egyesület műhelyét, ahol ismét megrendezték a nagy népszerűségnek örvendő mézeskalács-készítő szakkört. A foglalkozásokon minden évben sokan vesznek részt, akik szeretnék elsajátítani a mézeskalács-díszítés hagyományos és modern technikáit.

2025. december 25. 11:17 | Babcsák Dóra

Tovább olvasom

Karácsonyi népbetegség - puffadás

Az ünnepi étkezések gyakran puffadást okozhatnak a túlzottan zsíros, fűszeres ételek, a sok cukor, az alkohol, valamint a gyors evés és a kevés mozgás miatt. A szakemberek ilyenkor is a mértéktartásra hívják fel a figyelmet.

2025. december 25. 08:23 | Sipos Gábor

Tovább olvasom

Az ünnepi menü nem verseny: menüsor ötletek és receptek

Idén a Rama összeállított egy különleges ünnepi menüsort is bevált receptjeiből, amelyek nemcsak finomak, hanem kifejezetten a stresszmentes főzést segítik. A Rama receptjei ebben is segítenek. Íme egy olyan menüsor, amely egyszerű, ünnepi, előre is tudsz vele haladni, és akár az utolsó pillanatban is elkészítheted.

2025. december 23. 16:47 | behir.hu

Tovább olvasom

4+1 ünnepi tipp a konyhába: főzz karácsonykor is felszabadultan

Már szinte közhelyszámba megy, hogy a karácsonyi sütés-főzés sokak számára nem az ünnepi hangulatról, hanem a kapkodásról és az elvárásokról szól. Pedig az ünnepi menünek nem kell tökéletesnek lennie ahhoz, hogy emlékezetes legyen – és akkor sem kell kétségbe esni, ha nem terveztünk mindent meg hetekkel előre.

2025. december 23. 16:11 | behir.hu

Tovább olvasom

Békéscsabán kolbászhúsból készül a karácsonyi ételek sztárja

A töltött káposzta a magyar konyha egyik legfontosabb, ünnepekhez kötődő étele, amely egyszerre testesíti meg a hagyományt, a családi együttlét hangulatát és a lassú főzés örömét. Békéscsabán a csabai kolbászhús adja az étel alapját – az elkészítés pillanatait csíptük el egy népszerű konyhán.

2025. december 23. 08:24 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Országosan is az Év vállalkozója lett a Kisrét Manufaktúra Kft.

Országosan az Év vállalkozója lett a Kisrét Manufaktúra Kft. Nagy Árpád ügyvezető-tulajdonossal ennek kapcsán beszélgetett a 7.Tv Aktuális című műsorában D. Nagy Bence műsorvezető.

2025. december 22. 13:32 | Mikóczy Erika

Tovább olvasom

Repedten is tökéletes – Díjnyertes bejglik Békés vármegyéből

A bejgli szinte minden magyar háztartás elengedhetetlen része az ünnepi időszakban, ugyanakkor hasonló, tekercselt sütemények egész Európában népszerűek karácsony táján. A pozsonyi tésztából készülő édesség idén több rangos elismerést is hozott Békés vármegye cukrászdáinak, bizonyítva, hogy a hagyomány és a szakértelem együtt különleges eredményeket szül.

2025. december 21. 16:14 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Szeretet, finom ételek és koncertek – Ilyen volt a Karácsonyi halas ételek napja

Már délelőtt is nagy volt a nyüzsgés, de a halászlére és a Tóth Gabi koncertjére várók délután is megtöltötték a Csabai Piac új részét a Karácsonyi halas ételek napján. Emellett még számos program várta az érkezőket, akik könnyedén jól is lakhattak, hiszen a kóstolók szép adagok voltak.

2025. december 20. 18:29 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Horgász napok Békéscsabán – Elkezdődött a karácsonyi halas ételek napja

A Horgász napok Békéscsabán egy új, különleges programjához érkezett: december 20-án, szombaton kedődött a „Karácsonyi halas ételek napja” a Csabai Piacon. A kóstolók mellett kulturális programok, horgászlegendák és koncertek várták az érdeklődőket.

2025. december 20. 14:00 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Szuper nyitány: Megkezdődött a nagy Karácsonyi Vásár a Csabai Piacon

Ünnepi hangulat költözött a Csabai Piacra: hivatalosan is megkezdődött a Karácsonyi Vásár, amelynek nyitányán Varga Viktor fogadta az érdeklődőket és a vásárlókat. Már a reggeli órákban különleges látvány és jó illatok várták a látogatókat, hiszen kezdetét vette az ökörsütés is.

2025. december 17. 13:16 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Kilencedik alkalommal szerveztek sütisütő versenyt a gyulai kórházban

Adventi hagyományként immár kilencedik alkalommal szervezte meg a Békés Vármegyei Központi Kórház a sütisütő versenyt és az osztályok díszítő megmérettetését, amely bemutatta a dolgozók kreativitását és igazi ünnepi hangulatot teremtett.

2025. december 17. 10:10 | Babcsák Dóra

Tovább olvasom

Év végi nagy durranás: rozé pezsgőket vizsgált a Szupermenta

A Szupermenta terméktesztjén ezúttal száraz rozé pezsgőket vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A tesztben 23 alkoholos ital vett részt, melyek élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőek voltak, jogsértő jelölés miatt azonban öt esetben hatósági intézkedések elrendelésére volt szükség. A kedveltségi vizsgálat eredményeiből kiderült, hogy melyek a kóstolók által legkedveltebbnek ítélt rozé pezsgők – olvasható a hivatal közleményében.

2025. december 15. 10:13 | Bimbó Lajos

Tovább olvasom