Gasztro

Idei utolsó látványfőzését tartotta a csabai piacon Frankó Attila

Szombaton ismét ínycsiklandó finom falatokat készített Frankó Attila a csabai piacon, mégpedig az ott kapható alapanyagokat felhasználva. Az ötödik látványfőzésén fűszeres csirkemellet, brindzás haluskát, mákos gubát és sült banánt kínált a vásárlóknak.

2024. november 25. 15:58 | Kovács Andrea

Tovább olvasom

15. alkalommal rendezték meg az Év Kiváló Magyar Méze versenyt

Közel 500 mézminta mérettette meg magát az idén 15. alkalommal megrendezett Év Kiváló Magyar Méze versenyen. A termelők leginkább akác és vegyesvirágméz kategóriában nyújtották be termékeiket.

2024. november 23. 14:25 | Kintner Nikolett

Tovább olvasom

Pizzával gyűjtöttek a Viharsarki Koraszülöttmentő Alapítványnak

Enni és egyben jótékonykodni, avagy így lakik jól a szív is! – Jótékonysági pizzasütéssel gyűjtöttek Gyulán a Viharsarki Koraszülöttmentő Alapítványnak. Az ötlet Muntyán Stella, a díjnyertes pizzaszakács kezdeményezésére jött létre, aki nápolyi pizzákat sütött csapatával, ezek megvásárlásával lehetett támogatni az alapítványt.

2024. november 23. 10:23 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Értékmegőrzés: Réthy Erzsébet és a mesterséges intelligencia a fókuszban

A napokban jelent meg az egy évszázaddal ezelőtt élt csabai Réthy Erzsébet illusztrált süteményes könyve Ükanyám békebeli süteményei címmel, a leszármazottak gondozásában. A bemutatót a könyvtárban tartották.

2024. november 21. 12:00 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Egy elveszett recept, ami meghódította az országot

A pandúrleves, mint a becsinált levesek egyik leggazdagabb, legtáplálóbb verziója Békés vármegyében éledt újra, a legenda szerint a Puszta Csárda korábbi főszakácsa egy régi recept alapján alkotta meg az egytálételnek is nevezhető levest.

2024. november 17. 19:12 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Na most akkor vega vagy vegán?

A vegetarianizmus és a veganizmus fogalma sem idegen hazánkban, bár akadnak olyan közösségek, ahol nem tisztázott e két étrend közti különbség, avagy hasonlóság. Közös pont, hogy húst egyik tömb sem fogyaszt, ezen kívül azonban a két életstílus sok dologban különbözik egymástól.

2024. november 16. 08:33 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Voilà, kisült a sütőtökös-mákos rétes!

A Krémiusz cukrászklub a Lencsési Közösségi Ház Kreatív Hetek programsorozatát színesítette csütörtökön. Az édességgyártó társaság most egy szezonális, ízes finomsággal, sütőtökös-mákos rétessel készült.

2024. november 15. 12:15 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Íme néhány fűtő fűszer a hideg ellen

A fűszerek amellett, hogy ételeink ízvilágát erősítik, jelentős hatással vannak szervezetünk hőháztartására is. Íme néhány fűszer, melyeknek inkább fűtő hatásuk az étkezésben.

2024. november 13. 09:27 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Édes libákat sütöttek a német önkormányzat nyelvi klubjának tagjai

November 11-én, Márton napján, a békéscsabai német nemzetiségi önkormányzat német nyelvi klubja hagyományosan süteménysütéssel ünnepelt.

2024. november 13. 09:06 | behir.hu

Tovább olvasom

30 éves hagyomány a tarhosi Libás tanya Márton-napi lakomája

A népszokások szerint a Márton-napi libapecsenye és lakoma gazdagságot hoz a házhoz. Békésben a hagyományokhoz híven ünnepelnek.

2024. november 11. 15:34 | Fajó Attila

Tovább olvasom

Elő a meleg levesekkel

Ahogy nyáron a hideg gyümölcslevesek dívnak, úgy ősszel a forró levesszezon veszi kezdetét! Összeállításunkban a hideg hónapok komfort ételének hasznos tulajdonságait szedtük egy csokorba.

2024. november 3. 14:50 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Hecsedli pite készült a konyhában

Valahol érthető, hogy sokan nem foglalkoznak a csipkebogyóval, mert időigényes a megmunkálása. Azonban érdemes példát venni nagyszüleinkről, akik nehezebb időkben is megtöltötték a szezon terméseivel kamrájukat. Ezek a termékek amellett, hogy különlegesek és egészségesek – hiszen mi magunk készítettük természetes alapanyagokból –, anyagilag sem megterhelőek.

2024. november 3. 11:12 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Ízek, amelyek összekötnek – Élelmiszer-ipari kiállítás a kolbászfesztiválon

A korábbi évekhez hasonlóan idén is helyet kapott a Csabai Kolbászfesztiválon az Élelmiszer-ipari és Mezőgazdasági Kiállítás. Az esemény mára a délkelet-magyarországi területek legjelentősebb szakkiállításává nőtte ki magát.

2024. október 30. 12:24 | Kintner Nikolett

Tovább olvasom

A Mokryban a Kamutikumok, a Munkácsyban pedig a NAV-Pénzügyőrök csapata nyert

A szombati napon elérkezett a 27. Csabai Kolbászfesztivál legjobban várt eseménye, a Nemzetközi Kolbászgyúró Versenye. A hagyományos kolbászdal után a több mint hatszáz csapat egyszerre állt neki a finomságok elkészítéséhez, nap végére pedig az eredmény is kiderült.

2024. október 27. 14:16 | Kugyelka-Zámbori Eszter

Tovább olvasom