Gasztro

A békési bejglinek nincs párja, ezt most rangos versenyen bizonyították!

A Magyar Cukrász Ipartestület az idén hatodik alkalommal hirdette meg az Év Bejglije versenyt cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára. A legjobb mákos Békéscsabán, az ezüstérmes diós Gyulán, míg a második legjobb ínyenc bejgli Szarvason készült

2025. november 18. 19:53 | behir.hu

Tovább olvasom

Ünnepi hangulat, minőségi portékák és téli élmények egy helyen

A közelgő ünnepek jegyében november 15–16. között ismét különleges programmal várja a látogatókat a Csabai Rendezvénypajta.

2025. november 14. 18:24 | Fajó Attila

Tovább olvasom

Aki Márton napon libát nem eszik... avagy november 11-én mindenki libára éhezik

Ha bárki Magyarországon meghallja a november 11-i dátumot, azonnal Márton napjára és az ínycsiklandó libahúsra gondol. A libás falatok országos ünnepe minden évben fókuszba helyezi számunkra a szárnyasokat, amelyekről egyébként keveset tudunk, pedig a régi falusi élet elmaradhatatlan lakói voltak.

2025. november 11. 17:19 | Bimbó Lajos

Tovább olvasom

Ők a legjobb tortások – Kiértékelték a Tortamustrát

Szombaton délután kihirdették, hogy kik készítették a 2025-ös Tortamustra legízletesebb, vagy épp legszebb tortáit. A zsűri megfeszített munkával végigkóstolta a rengeteg pályamunkát és szemrevételezték a design kategóriát.

2025. november 9. 09:26 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Csak a csabai – Idén sem maradt el a kolbásztöltő verseny Jaminában

Hatodik alkalommal hívták életre a Jaminai Civil Kolbásztöltő Versenyt a Jaminai Közösségi Házban szombaton. Az idei évben 14 csapat nevezett a gasztronómiai megmérettetésre.

2025. november 8. 15:18 | Osgyán Ágnes

Tovább olvasom

Kóstolások, tortaszobrok, marcipán mindenek felett! – Totamustra galéria

Elkezdődött az egésznapos Tortamustra a Munkácsy Mihály Múzeumban. A nap a cukrászkölteményeké, a sütikülönlegességeké és a desszerteké. De természetesen a legfontosabb a verseny, amelyen dizájn- és ízkategóriában idén 69-en mérettetik meg magukat.

2025. november 8. 13:26 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Szombaton ismét Tortamustra lesz a múzeumban!

November 8-án, szombaton 10-től 18 óráig Tortamustra lesz a Munkácsy Mihály Múzeumban – egy nap erejéig ismét a szemet gyönyörködtető tortacsodák, a mennyei süteménykülönlegességek, valamint a csodás desszertek játsszák a főszerepet az intézményben. A részletekről Bácsmegi Gábor múzeumigazgatóval Kugyelka-Zámbori Eszter beszélgetett a 7.Tv Aktuális című műsorában.

2025. november 7. 15:47 | Mikóczy Erika

Tovább olvasom

Kolbász és piac kéz a kézben – ismét találkoztak a TDM tagok

A Csabai Kolbászlub Egyesületnél találkoztak a Gyula-Békéscsaba Térségi TDM Szövetség tagjai. A társaság most a csabai kolbász kultúrájában és a Csabai Piac fejlődéstörténetében mélyedhetett el. Az előadások rámutattak: a csabai kolbásznak fontos a Csabai Piac, annak pedig fontos a csabai kolbász.

2025. november 6. 09:12 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

A kicsitől a nagyig – egy helyi kézműves pékség útja

Garázscégből vált Borsos Izolda vállalkozása egy kiforrott és népszerű pékséggé. A Mi kalácsunk kézműves pékműhely napjainkban Jaminában várja a vendégeket. Eszközparkjukat nemrég a Békés Vármegyei Vállalkozásfejlesztési Alapítvány kezdő és meglévő vállalkozásokat segítő mikrohitelével bővítették.

2025. november 3. 15:35 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Országos vizsgálatot rendelt el a fogyasztóvédelem a gyrost árusító helyeken

Az élelmiszer-higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartása, a nyomonkövethetőség biztosítása és a megfelelő konyhatechnológia alkalmazása érdekében a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) országos ellenőrzést rendelt el a gyrost árusító éttermekben és büfékben - közölte a hatóság hétfőn az MTI-vel.

2025. november 3. 13:36 | behir.hu

Tovább olvasom

Fehér csokis sós karamell torta lett Békés város kedvenc süteménye

Hatodik alkalommal rendezték meg a Békés Kedvenc Süteménye versenyt, amelyre 12 egészen kiváló és nagyon szép, ízléses gasztronómiai alkotást neveztek be készítőik.

2025. október 29. 18:44 | behir.hu

Tovább olvasom

Hégely Sándor: Már az első naptól bombahangulat volt!

Véget ért a négynapos Csabai Kolbászfesztivál. A térség legfontosabb gasztro-örökségét ünneplő esemény jó hangulatban, rengeteg látogatóval és kőkemény versenyekkel zajlott. A szervező is értékelte a programot.

2025. október 27. 17:00 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Lángoló Harapások – chilievő verseny a Csabai Piacon

Az izzasztó erőset sokan szeretik, de amikor ebből versenyt rendeznek, az sok határt lép át. Szombaton a Csabai Piacon küzdöttek az ország legjobbjai. Az összecsapás végére ketten maradtak az asztalnál, a gyorsasági rész fogott ki a második helyezetten.

2025. október 25. 16:08 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Nem az számít, hogy honnan jössz, hanem az, hogy hova érkeztél

A szombati napon elérkezett a 28. Csabai Kolbászfesztivál legjobban várt eseménye, a Nemzetközi Kolbászgyúró Verseny. A többszáz csapatot felsorakoztató, barátságos, de egyben nagyon is komoly versengés mezőnyében politikusok is az asztalok mögé álltak. Ahogy cikkünk címe is jelzi – amelyet Hégely Sándor fesztiváligazgatótól kölcsönöztünk –, a gasztronómiai fesztivál elsősorban a közösség összetartó kapocsaként funkcionál.

2025. október 25. 14:54 | Bimbó Lajos

Tovább olvasom