Címke: Zsuzsi receptjei

Almára fel! Az almafánkot munkatársaink is tesztelték

Ebben a cikkben egy almafánk receptjét osztjuk meg önökkel. Ha a recept elkészítési módját vesszük figyelembe, almás palacsintának is hívhatnánk ezt az édességet. Az almás ízvilág nagyon finom, az elkészítés nagyon egyszerű, hiszen az alapanyagok kimérése után a tészta kikeverése pár percbe telik, majd azonnal neki is lehet állni a sütésnek, így az elkészítés teljes ideje körülbelül fél óra. Fánkszezonban, vagy azon kívül is ajánljuk elkészíteni.

2025. január 28. 13:38 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Inkák aranya a tányéron: Mustáros quinoa saláta ebédre

A quinoa, mint ahogyan azt a cím is elárulta, az inkák aranya, egy dél-amerikai, gluténmentes magféle, főleg Peru és Bolívia vidékein terem. A spanyol hódítások idején majdnem teljesen kipusztult, az 1900-as évek második felében fedezték fel újra a jótékony hatásait, és kezdték el újból a termesztését. A cikkben a quinoa hatóanyagai mellett, egy mustáros zöldséges quinoa saláta receptet teszünk közzé.

2025. január 19. 09:22 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Legyen malacunk! Virslis röfik az asztalon

Virsli, lencse, hal, virrasztás: mit miért eszünk vagy nem eszünk szilveszterkor – azon túl, hogy annyit tudunk, szerencsét hoz, vagy éppen balszerencsét. A régi, magyar néphagyomány szerint az év fordulója a varázslatok ideje, amikor nemcsak a jövő fürkészhető ki, hanem biztosítható a jólét is.

2024. december 31. 11:24 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Kerámia mézes – Tari Márta nyomán

Tari Márta neve mézeskalács berkekben dobogós helyen áll. Az idei mézeskalács szezonban a hagyományos írókázás, és az általam kedvelt magos rátét díszítési technikák mellett a magyar képzőművész által alkalmazott kerámia mézeskalácsot is kipróbáltam. A recepthez Fábián Ferencné mézeskalács készítő jóvoltából jutottam hozzá.

2024. december 26. 13:38 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Hecsedli pite készült a konyhában

Valahol érthető, hogy sokan nem foglalkoznak a csipkebogyóval, mert időigényes a megmunkálása. Azonban érdemes példát venni nagyszüleinkről, akik nehezebb időkben is megtöltötték a szezon terméseivel kamrájukat. Ezek a termékek amellett, hogy különlegesek és egészségesek – hiszen mi magunk készítettük természetes alapanyagokból –, anyagilag sem megterhelőek.

2024. november 3. 11:12 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A megunhatatlan, népszerű kelt tészta

A kelt tészta sokak számára kellemes gyermekkori emlék, klasszikus édesség a vasárnapi ebéd mellé, és hálás, ám macerás, kényes konyhai szereplő. Nézzük, melyek a tészta készítésének legfontosabb mozzanatai!

2024. október 13. 12:05 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A máknak nálam mákja van – ételmentés

Sokunk gyerekkorának egyik kedvenc édessége a mákos tészta. Az elkészítése egyszerű és tényleg csak pár hozzávalóra van szükség. Most egy szükség szülte receptet teszünk közzé és kitérünk a mák népszerűségére.

2024. október 8. 12:00 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A currys ételek az egészségünkre is jó hatással vannak

Odafigyelünk a gasztronómiára Behir.hu-n, éppen ezért teszünk közzé rendszeresen a konyhával és a táplálkozással kapcsolatos témákat. Mostani cikkünkben a curryre irányul a figyelem: mint kiderült, rengeteg előnye van ennek a karakteres ízű fűszer-keveréknek.

2024. október 8. 08:24 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Ha lehet, fogyasszunk levest mindennap

Az egész világon népszerű fogás a leves, amely az emberi táplálkozás egyik legmeghatározóbb eleme. Nem hiányozhat az ünnepi vagy a hétköznapi asztalról sem, a munkahelyi, iskolai menük fontos szereplője. A cikkben arra hívjuk fel a figyelmet, hogy miért érdemes bevinni a mindennapjainkba ezt az ételt, illetve egyszerű tárkonyos galuskás húsgombóc leves recepttel is kedveskedünk olvasóinknak.

2024. szeptember 22. 16:26 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Gnocchi az olasz krumplinudli – egy csipetnyi olasz íz a tányéron

A gnocchi az olaszok világhírű burgonyás galuskája, nálunk édes változata a nudli. A gnocchi nem más, mint egy viszonylag egyszerűen elkészíthető tésztaétel, amit főleg sós, hús nélküli mártásokkal készítenek és előételként fogyasztanak. A cikkben kitérünk a tészta eredetére, és egy könnyen elkészíthető receptet is közlünk.

2024. szeptember 22. 11:55 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom