Címke: Zsuzsi receptjei

Hecsedli pite készült a konyhában

Valahol érthető, hogy sokan nem foglalkoznak a csipkebogyóval, mert időigényes a megmunkálása. Azonban érdemes példát venni nagyszüleinkről, akik nehezebb időkben is megtöltötték a szezon terméseivel kamrájukat. Ezek a termékek amellett, hogy különlegesek és egészségesek – hiszen mi magunk készítettük természetes alapanyagokból –, anyagilag sem megterhelőek.

2024. november 3. 11:12 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A megunhatatlan, népszerű kelt tészta

A kelt tészta sokak számára kellemes gyermekkori emlék, klasszikus édesség a vasárnapi ebéd mellé, és hálás, ám macerás, kényes konyhai szereplő. Nézzük, melyek a tészta készítésének legfontosabb mozzanatai!

2024. október 13. 12:05 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A máknak nálam mákja van – ételmentés

Sokunk gyerekkorának egyik kedvenc édessége a mákos tészta. Az elkészítése egyszerű és tényleg csak pár hozzávalóra van szükség. Most egy szükség szülte receptet teszünk közzé és kitérünk a mák népszerűségére.

2024. október 8. 12:00 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

A currys ételek az egészségünkre is jó hatással vannak

Odafigyelünk a gasztronómiára Behir.hu-n, éppen ezért teszünk közzé rendszeresen a konyhával és a táplálkozással kapcsolatos témákat. Mostani cikkünkben a curryre irányul a figyelem: mint kiderült, rengeteg előnye van ennek a karakteres ízű fűszer-keveréknek.

2024. október 8. 08:24 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Ha lehet, fogyasszunk levest mindennap

Az egész világon népszerű fogás a leves, amely az emberi táplálkozás egyik legmeghatározóbb eleme. Nem hiányozhat az ünnepi vagy a hétköznapi asztalról sem, a munkahelyi, iskolai menük fontos szereplője. A cikkben arra hívjuk fel a figyelmet, hogy miért érdemes bevinni a mindennapjainkba ezt az ételt, illetve egyszerű tárkonyos galuskás húsgombóc leves recepttel is kedveskedünk olvasóinknak.

2024. szeptember 22. 16:26 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Gnocchi az olasz krumplinudli – egy csipetnyi olasz íz a tányéron

A gnocchi az olaszok világhírű burgonyás galuskája, nálunk édes változata a nudli. A gnocchi nem más, mint egy viszonylag egyszerűen elkészíthető tésztaétel, amit főleg sós, hús nélküli mártásokkal készítenek és előételként fogyasztanak. A cikkben kitérünk a tészta eredetére, és egy könnyen elkészíthető receptet is közlünk.

2024. szeptember 22. 11:55 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Húsmentes ebéd hétvégére - zöldség leves gazdagon, mellé mákos tészta

Nem érdemes és nem is kell lemondani a finom és egészséges levesekről. Ha könnyű, ám laktató levest keres, válassza a zöldségekből készülteket. Nem lesz nehéz dolga, gyakorlatilag a leves alkotóján múlik, milyen ízvilág felé tereli készítményét. Egy biztos, hogy az egészséges leves mellé kiváló második a jó öreg mákos tészta.

2024. szeptember 15. 11:35 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Ki ne dobja, ha megmaradt a tojásfehérje!

Ha szeret sütni, biztos találkozott már olyan receptekkel, amelyekben nincs szükség a tojásfehérjére. Ebben az esetben érdemes spájzolni a maradékot, mert a fehérje fagyasztóban majd egy évig minőségvesztés nélkül felhasználható.

2024. szeptember 14. 15:03 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Maradékmentés – Máglyarakás, mákos guba, darázsfészek egyben?

Számtalanszor fordulhat elő, hogy megmaradt falatokból, egy kis kreatív csavarral finom fogásokat tehetünk az asztalra. A cikk íróját az élet inspirálta, ugyanis az " ételt nem dobunk ki soha" elvét követve, muszáj volt átírnia a heti menü sorrendjét. Egy maradékmentő tipp következik.

2024. szeptember 8. 10:18 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Lekvár főzés mellett epres-szilvás morzsasüti rendel

A természet hagyománya szerint a szilva szezon július közepétől október elejéig tart. A csonthéjasok családjába tartozó gyümölcs fajtaválasztéka szinte áttekinthetetlen. A cikkben rávilágítunk arra, miért érdemes fogyasztani ebből a gyümölcsből, illetve egy hatékony ám annál finomabb morzsa süti receptet is közzé teszünk.

2024. szeptember 1. 17:28 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom