Címke: töltött káposzta

Békéscsabán kolbászhúsból készül a karácsonyi ételek sztárja

A töltött káposzta a magyar konyha egyik legfontosabb, ünnepekhez kötődő étele, amely egyszerre testesíti meg a hagyományt, a családi együttlét hangulatát és a lassú főzés örömét. Békéscsabán a csabai kolbászhús adja az étel alapját – az elkészítés pillanatait csíptük el egy népszerű konyhán.

2025. december 23. 08:24 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Milyen termékeket keresnek a békéscsabai piacon?

Megnövekedett forgalommal számol a békéscsabai piac az adventi időszakban. A város éléskamrájának számító árusító tér legnépszerűbb termékei közé a friss hústermékek, valamint a gyümölcsök és a zöldségek tartoznak.

2023. november 30. 10:17 | Hidvégi Dávid

Tovább olvasom

Véget ért a 26. Csabai Kolbászfesztivál - Íme a vasárnapi versenyeredmények

Október 22-én, a kolbászfesztivál negyedik és egyben utolsó napán a töltött káposzta, valamint a mangalica kapta a főszerepet.

2023. október 23. 08:19 | behir.hu

Tovább olvasom

A töltött káposztáé és a mangalicából készült kolbászé volt a főszerep vasárnap

A hagyományos töltött káposzta főzőversennyel és a mangalica kolbászgyúró versennyel zárultak vasárnap a 26. Csabai Kolbászfesztivál gasztrokulturális programjai.

2023. október 22. 16:09 | Hidvégi Dávid

Tovább olvasom

Ünnepi gasztronómia – mi kerül karácsonykor az asztalra?

Az ünnepek alatt kiemelkedő szerepe van a gasztronómiának. Ilyenkor számos étel kerül az asztalra, amelyek nemcsak finomak, hanem szimbolikus jelentőséggel is bírnak. Békéscsabaiakat kérdeztünk ünnepi szokásaikról.

2022. december 24. 10:14 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Ismét lesz hagyományos töltöttkáposzta-főző verseny a Csabai Kolbászfesztiválon

A jubileumi 25. Csabai Kolbászfesztivál töltöttkáposzta-főző versenyére háromfős csapatok jelentkezését várják.

2022. augusztus 19. 09:32 | behir.hu

Tovább olvasom

Idén nem kóstolhatott a zsűri a töltött káposzta versenyen

Szabad tűzön és bográcsban, üstben is készült töltött káposzta a 25. Csabai Kolbászfesztiválon. Tíz csapat, tíz különböző recepttel szállt küzdelembe a töltött káposzta-főzőversenyen. A jubileumi fesztivál a mai nappal a végéhez ér Békéscsabán.

2021. október 31. 13:25 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

X. Mezőberényi Töltött Káposzta Fesztivál

2021. szeptember 18. -

Helyszín: Városi Liget Mezőberény Liget tér 1

Egy teljes nap, amely csak a töltött káposztáról szól!

Tovább olvasom

Helyi ételekből készít receptfüzetet a Békéscsabai Turisztikai Egyesület

A 2018-ban év séfjének megválasztott Barna Ádám és a Békéscsabai Turisztikai Egyesület együttműködése tovább folytatódik. A mezőberényi származású séf hétfőn egy újragondolt töltött káposztát főzött a Veszely Csárdában, amely része lesz az egyesület receptfüzetjének.

2021. február 23. 07:21 | Hidvégi Dávid

Tovább olvasom

Hivatalos: a világ legjobb húsos étele a töltött káposzta!

Idén a koronavírus-járvány mindent felülír és elmaradnak az olyan nagy fesztiválok, mint a Kolbászfesztivál; ezzel együtt a hagyományos, vasárnapi töltött káposzta főzőverseny is. A jellegzetes magyar étel mégis megnyert egy nemzetközi gasztronómiai megmérettetést 2020-ban.

2020. október 29. 15:21 | Kugyelka-Zámbori Eszter

Tovább olvasom