Címke: spárgaszezon

A spárga, retek, tészta, tejszín és kolbász esete - Bevált a szokatlan párosítás

A szezon két legnépszerűbb szereplője a fehér és a zöld spárga. A következőkben egy zöld spárgás receptet veszünk górcső alá. Ezt a zöldséget a fehér társával ellentétben nem kell meghámozni, elég csak a fásabb végét letörni, néhány percig sütni vagy párolni, nem igényel hosszadalmas hőkezelést. Amellett, hogy finom, jó néhány hasznos tulajdonsága is van! Tovább olvasom

Egy hónappal előbb érkezett a spárgaszezon - helyi termelőkkel beszélgettünk

A spárgaszezon április elejétől június közepéig tart általában, ám a vásárlók idén ennél is korábban találkozhattak ezzel a zöldséggel a piacokon. A korai érésnek ugyan a fogyasztók örülhetnek, ám a termelőknek több kihívással is szembe kell nézniük. Tovább olvasom