Címke: Péli István

Díjnyertes kolbászok az asztalon

Paprika, só, fokhagyma és kömény. Ez kellett a hús mellé, a többi a szaktudás és a türelem. Közel egy éven keresztül érlelték a mesterek azokat a pályaműveket, amelyeket az idei nemzetközi szárazkolbász versenyre neveztek be. A nyertes 150 ezer forintot és… Tovább olvasom

Szeretet, szenvedély kell a jó kolbász készítéséhez

A békéscsabai Péli István 2014-ben nyerte meg a Csabai Kolbászfesztiválon a nemzetközi szárazkolbászversenyt, ezért viselheti a kolbászkirály címet. – Szeretet, szenvedély kell a jó kolbász készítéséhez, minősége megőrzéséhez – mondta. – Naponta leellenőrzöm… Tovább olvasom