A búzatábláktól a ropogós héjig: Így készül az új kenyér Békéscsabán
Augusztus 20-a nemcsak az államalapítás és Szent István király emléke előtt tiszteleg, hanem hagyományosan az új kenyér ünnepe is. Ilyenkor a nyár folyamán betakarított friss búzából őrölt lisztből sütik meg a nemzet kenyerét. Békéscsabán, a Mi Kalácsunk Kézműves Pékműhelyben jártunk, hogy lépésről lépésre kövessük végig, miként válik a Békés megyei aratás aranyat érő termése ropogós vadkovászos kenyérré.
2026. augusztus 20. 19:51 | Sipos Gábor
Tovább olvasom
