Címke: libamáj

Márton nap: Libamáj carpaccio mézes-mazsolás salátával, Fodor Mihály ajánlásával

Márton napon nincs ember, akinek ne a Márton napi libamáj jutna eszébe. A liba belsőségeiben rengeteg vitamin és tápanyag van, a liba melle omlós és ízes, míg a libacomb lassú sütésre alkalmas. Ezeken kívül azonban a szárnyas többi részét is izgalmasan lehet felhasználni. Íme egy kedvcsináló étel, Fodor Mihály receptje nyomán.

2024. november 11. 12:18 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Márton napon kiváló magyar libahús és libamáj kerülhet a fogyasztók tányérjára

A madárinflueza-járvány után ismét magára talált a hazai lúdágazat, az év második felében nagy lendületet vett a hízott liba felvásárlása és a vágás is. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) szerdán közzétett körképe szerint a közelgő Márton napon kiváló minőségű magyar libahús és libamáj kerülhet a hazai fogyasztók tányérjára.

2023. november 8. 18:33 | behir.hu

Tovább olvasom

Erdős Norbert: Komoly harcot kell vívnom az agrárköltségvetés megőrzéséért

Lassan a végéhez közeledik a 2014-2019-es Európai Parlamenti ciklus. Magyarország 2004 óta tagja az Európai Uniónak, de ebben a ciklusban van először Békés megyei politikus is a testületben Erdős Norbert személyében. A képviselőt eddigi európai parlamenti…

2018. október 18. 10:18 | behir.hu

Tovább olvasom

Kolbász, pálinka, méz, tészta, lekvár és libamáj Békés megye kosarában

A Szent István Bazilika előtti téren ismét bemutatkoztak a magyar értékek. Magyarország 19 megyéje – közöttük Békés megye - mellett a határon túli magyarság is elhozta értékeit, nemzeti és tárgyi kultúráját, hagyományait. 2013-ban hagyományteremtő céllal…

2017. szeptember 12. 15:03 | behir.hu

Tovább olvasom

Erdős Norbert: Hazánk a hagyományos libamáj-előállítás utolsó bástyája

A tenyésztési problémák és a magas költségek miatt Franciaországban már többnyire felhagytak a hízott libamáj előállításával, s a termelők fokozatosan térnek át a kacsamájra. Magyarország maradt a libamáj-előállítás utolsó bástyája - jelentette ki Erdős Norbert…

2016. szeptember 11. 04:00 | Fekete Kata

Tovább olvasom

Hazatért a Libamájfesztivál

Újra Orosháza ad otthont a színes programoknak Orosh

2016. május 14. 05:01 | Zsíros András

Tovább olvasom

Erdős Norbert: A libamáj melletti kiállásunkkal egy magyar nemzeti érték megmaradását biztosítjuk

 A libamáj melletti kiállásunkkal egy magyar nemzeti értéket, a mögötte álló egyedülálló kultúrát és jórészt hátrányos helyzetű vidéki térségekben élő magyar gazdákat védünk meg az indokolatlan támadásokkal szemben – emelte ki szerdán Erdős Norbert Brüsszelben.  A libamáj melletti k

2016. január 15. 07:39 | Mikóczy Erika

Tovább olvasom