Címke: kenyér

2018. október 22.
Forrás: Forbes.hu

Magyar pék süti Anglia legjobb kenyerét

 Magyar pék, a hét éve a szigetországban élő Nádházi István lett Anglia legjobbja – olvasható a Forbes.hu oldalán.  Az országban 2013 óta osztják ki a World Bread Awards díjat. A versenyben többek között a legjobb ciabatta, a legjobb fehér kenyér, a legjobb…
2018. október 22. 07:42 | behir.hu
Tovább olvasom
2018. június 25.

Jelentősen drágulhat a kenyér

 Az idei búzatermés gyengébb minőségű és kevesebb is. Jelentős károkat okoztak a viharok és a kánikulát követő csapadék sem tett jót a gabonának. Sok kis pékség tönkre ment, ebben szerepet játszott a szakemberek elvándorlása is. Két számjegyű áremelés jöhet…
2018. június 25. 08:46 | behir.hu
Tovább olvasom
2017. június 23.
Illusztráció. Fotó: pexels

Mától változik a kenyér összetétele

 Péntektől megváltozik a kenyerek összetétele, a rozskenyérnek például minimum 60 százalék, míg a rozsos kenyérnek legalább 30 százalék rozslisztet kell tartalmaznia. A Földművelésügyi Minisztérium (FM) közleménye emlékeztet, hogy a kenyerek minőségének javítása…
2017. június 23. 12:27 | behir.hu
Tovább olvasom
2017. június 20.

Néhány nap múlva eléggé megváltozik a kenyér

 Nagy változásokat hoznak a Magyar Élelmiszerkönyv kenyerekre vonatkozó új előírásai. A 2017. június 22-én hatályba lépő szabályozás értelmében ugyanis egyes termékek összetevőinek arányát lényegesen meg kell változtatni. A változásokat Ludwig Klára a Jókenyér…
2017. június 20. 07:31 | behir.hu
Tovább olvasom
2017. január 27.
2017. január 4.
2017. január 2.
2016. augusztus 26.
2016. augusztus 20.
2016. augusztus 10.
FEL