Címke: Kádár Manni

Húsvéti motívumok élednek újjá Kádár Manniék mézeskalács tojásain

Már hetek óta roskadásig vannak az áruházak, boltok polcai húsvéti kellékekkel, ám a hagyományőrzők mást kínálnak a tradíciók kedvelőinek. Két helyi mézeskalács-készítő mutatta be nekünk a hagyományos, ám nem mindennapi tojásdíszítési technikákat. Tovább olvasom

Farsangi csörgés a konyhában: A csöröge és a szalagos fánk az ízek királynői

A farsang január 6-tól, vagyis vízkereszt napjától kezdődik és a hamvazószerdához, illetve a húsvéthoz igazodik. Ebben az időszakban az asztal két királynője a hagyományos szalagos és csöröge fánk – tartják a szakemberek. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara konyhájában csörögefánkot készítettünk Prohászka Béla mesterszakáccsal, majd Kádár Manni mézeskalácskészítő mutatta meg, hogy náluk mi a trend ebben az időszakban. Tovább olvasom

A Kádár gyerekek: Kolos, Katica és Kende

Ez az írás eredendően Kádár Kendével, Békéscsaba diákpolgármesterével készült volna… De miután otthon volt mindhárom csudás Kádár gyerkőc (Katica, Kende és Kolos) így egy hármas interjút gyártottunk. Tovább olvasom