A sonka azért jó, mert jól bánunk vele – Főzési tippel!
A megfelelő sózás és füstölés előtt már a hús kiválasztás is meghatározó a jó húsvéti sonkához – tartják Békéscsaba egyik legnépszerűbb kolbász- és sonkakészítő műhelyében. Ifjabb Knyihár Mihály kiemelte: gyöngyöző vízben éppen annyi óráig főzik a sonkát, ahány kilós volt a hús.
2025. április 19. 18:24 | Bere Mátyás
Tovább olvasom
