Márton nap: Libamáj carpaccio mézes-mazsolás salátával, Fodor Mihály ajánlásával
Márton napon nincs ember, akinek ne a Márton napi libamáj jutna eszébe. A liba belsőségeiben rengeteg vitamin és tápanyag van, a liba melle omlós és ízes, míg a libacomb lassú sütésre alkalmas. Ezeken kívül azonban a szárnyas többi részét is izgalmasan lehet felhasználni. Íme egy kedvcsináló étel, Fodor Mihály receptje nyomán.
2024. november 11. 12:18 | Csiffáry Zsuzsanna
Tovább olvasom
